Surówka z cukinii i ogórka

Kiedy natknęłam się na ten przepis od razu wiedziałam, że ta surówka przypadnie mi do gustu. Połączenie ogórka i cukinii jest świetne. Gdyby nie ogórek ta surówka byłaby zbyt mdła, a tak jest po prostu wspaniała. Ilość składników zredukowałam dla 4 osób.

Zdjęcie - Surówka z cukinii i  ogórka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Źródło

 Składniki:

  •  2 cukinie
  • 1 mały ogórek
  • 1 cebula czerwona
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 pęczek koperku
  • sól
  • kolorowy pieprz mielony
  • około 30 ml jogurtu naturalnego
  • łyżka lub dwie oliwy

Cukinie umyć,  osuszyć i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Tak samo postąpić  z ogórkami. Cebule obrać  i poszatkować w bardzo drobną kostkę. Koperek pokroić. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. W misce wymieszać cukinie, ogórka, cebule, koperek, sól i pieprz do smaku. Dodać jogurt, oliwę i wymieszać. 

Zdjęcie - Surówka z cukinii i  ogórka - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSmacznego:)

Kategorie przepisów

Podobne przepisy