Spaghetti z cukinią i kozim serem
Składniki:
- makaron spaghetti (ale może być też inny)
- 2 cukinie
- 150 g koziego sera
- 3 ząbki czosnku
- sól, pieprz, oliwa
Sposób przygotowania:
Makaron gotujemy, w tym czasie kroimy cukinię na plastry obieraczką do warzyw, podsmażamy na oliwie, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy pokruszony kozi ser (zostawiamy kawałek, żeby posypać na wierzchu), czekamy aż się roztopi, dodajemy ugotowane spaghetti. Mieszamy wszystko elegancko, wykładamy na talerz, ozdabiamy pokruszonym kozim serem i świeżo zmielonym pieprzem.
