Sos kurkowy


Szybki i bardzo prosty sos kurkowy. Przygotowywany na maśle, z cebulką, czosnkiem i śmietanką. Można go podać z makaronem, jako dodatek do placków czy dań mięsnych w towarzystwie ziemniaków lub kaszy.

Zdjęcie - Sos kurkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

PRZEPIS NA SOS KURKOWY


Składniki :
200 g kurek
½ cebuli
1 mały ząbek czosnku
200 ml śmietanki kremówki 30%
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
kilka kropli soku z cytryny
½ łyżeczki mąki ziemniaczanej
sól, pieprz


Jak zrobić sos kurkowy :
Kurki przesypać do miski, zalać zimną wodą, odstawić na kilka chwil. Odlać wodę, jeśli na grzybach nadal są zanieczyszczenia czynność powtórzyć. Następnie kurki osuszyć. Cebulę i czosnek obrać. Cebulę drobno posiekać, czosnek wycisnąć przez praskę. Na patelni rozgrzać masło i oliwę, wrzucić cebulę i czosnek, smażyć przez 2 minuty. Dodać kurki, oprószyć solą i pieprzem, smażyć przez 5 minut. Wlać śmietankę, dodać natkę pietruszki, szczyptę soli i pieprzu oraz kilka kropli soku z cytryny. Gotować na małym ogniu przez 2-3 minuty. Na koniec zagęścić : ½ łyżeczki mąki ziemniaczanej wymieszać z odrobiną zimnej wody, wlać do gotującego się sosu jednocześnie go mieszając. Zagotować, posmakować, doprawić jeszcze solą i pieprzem w razie potrzeby i ściągnąć z palnika.

Przepisy z tych kategorii

Polędwiczki wieprzowe z suszonymi pomidorami
2

Polędwiczki wieprzowe z suszon…

Beti Beti
kruche babeczki

Polędwiczka wieprzowa w sosie kurkowym

Polędwiczka wieprzowa w sosie…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sałatka warstwowa z szynką, jajkiem i serem żółtym

Sałatka warstwowa z szynką, ja…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Owsianka pieczona ze śliwkami

Owsianka pieczona ze śliwkami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Makaron z grzybami i masłem orzechowym

Makaron z grzybami i masłem or…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Kiełbasa smażona z cebulą w sosie pomidorowym
1

Kiełbasa smażona z cebulą w so…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Ziołowy omlet z grzybami
1

Ziołowy omlet z grzybami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Zupa krem z pieczarek i kalafiora

Zupa krem z pieczarek i kalafi…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Zapiekanka makaronowa z łososiem i kurkami

Zapiekanka makaronowa z łososi…

Beti Beti
kruche babeczki

Podpłomyki z pieczarkami
1

Podpłomyki z pieczarkami

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Gulasz z pieczarkami, bakłażanem i cukinią bez mięsa
1

Gulasz z pieczarkami, bakłażan…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Biała pizza z kurkami, boczkiem i cebulą
3

Biała pizza z kurkami, boczkie…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!