Sos grzybowy

Sos grzybowy, odchudzony, w wersji fit, bez zabielania mąką i śmietanką. Prosty super szybki i mega smaczny. Nadaje się do śniadaniowych (i nie tylko) grzanek, do makaronu i do czego tylko chcecie

Składniki na 4-6 porcji:

• 300 g podgrzybków lub borowików lub ich mieszanka
• 2 średnie cebule
• łyżka oleju kokosowego
• sól i świeżo mielony pieprz
• 2 łyżki sera twarogowego sernikowego mielonego

Grzyby oczyść dokładnie na sucho pędzlem i pokrój w paski, łącznie z nóżkami. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć cebulę i usmaż na złoto. Dodaj grzyby, zamieszaj i zrumień na większym ogniu, zmniejsz ogień dodaj ok. 2 łyżek wody, przykryj i duś około 5 min. Dodaj ser, wymieszaj, dopraw solą i pieprzem, zamieszaj. Gotowe!