Prosty biszkopt do ciast

Składniki

• 200 g mąki pszennej
• 125 ml oleju Kujawski z pierwszego tłoczenia
• 100 g cukru
• 4 jajka
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Przygotowanie

Za pomocą miksera ubijamy jajka z cukrem na puszystą masę. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia i solą do osobnego naczynia. Następnie dodajemy mieszankę do ubitych jajek i mieszamy do połączenia się z resztą składników. Do masy dolewamy olej Kujawski, mieszamy.

Piekarnik nagrzewamy do 180°C.

Formę o średnicy 21 cm wykładamy papierem do pieczenia. Do środka wlewamy ciasto i pieczemy przez 45 min., do tzw. suchego patyczka.

Kiedy biszkopt ostygnie, możemy przeciąć go w poprzek na trzy płaty i dołożyć ulubiony krem oraz dodatki.

Przepis pochodzi z slodki-kompromis.pl