Placuszki jaglane z mango

Słodkie placuszki z kaszą jaglaną i mango sprawdzą się na obiad i deser. Zajadamy od razu po przygotowaniu, ponieważ najsmaczniejsze są na ciepło. Można je podać z gęstym jogurtem lub owocami. Pamiętajmy o porządnym przepłukaniu kaszy zimną wodą jeszcze przed gotowaniem, to pozwoli pozbyć się charakterystycznej goryczki. Jeżeli chcemy zrezygnować z jajka, musimy dodatkowo dodać jedną łyżkę skrobi ziemniaczanej, ponieważ jest ona składnikiem wiążącym. Bardzo polecam :-)

Zdjęcie - Placuszki jaglane z mango - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • 3/4 szkl. kaszy jaglanej
  • 1/2 dojrzałego mango bez skórki
  • 2 łyżeczki cukru brązowego nierafinowanego
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 jajko
  • masło klarowane
Kaszę dokładnie płukam na sitku w zimniej wodzie. Gotuję w 1, 5 szklanki lekko posolonej wody. Od zagotowania gotuję 6 min pod przykryciem i odstawiam. Mango drobno kroję. Do przestudzonej i odparowanej kaszy dodaję mango i resztę składników, wszystko dokładnie mieszam. Gotową masę odstawiam na 5 minut. Na patelni rozgrzewam masło klarowane, łyżką nakładam małe placuszki, smażę na większym ogniu na rumiano. Od razu podaję, smakują z owocami i jogurtem. Smacznego :-)

Zdjęcie - Placuszki jaglane z mango - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Placuszki jaglane z mango - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kasza gryczana z pieczarkami

Kasza gryczana z pieczarkami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Sałatka z kaszą jaglaną, pieczoną papryką i miętą
1

Sałatka z kaszą jaglaną, piecz…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kurczak z kaszą, pieczarkami i pomidorami
2

Kurczak z kaszą, pieczarkami i…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Budyń jaglany z jogurtem i jagodami
1

Budyń jaglany z jogurtem i jag…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Bulgur z bobem i ziołami
2

Bulgur z bobem i ziołami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kokosowy mus z kaszy jaglanej z frużeliną
1

Kokosowy mus z kaszy jaglanej…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Przepisy z tych kategorii

Placki z cukinii i kolby kukurydzy
1

Placki z cukinii i kolby kukur…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Naleśniki z budyniem i truskawkami
3

Naleśniki z budyniem i truskaw…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Placuszki waniliowe na kefirze
1

Placuszki waniliowe na kefirze

Beti Beti
kruche babeczki

Pacakes cereal jak je łatwo i szybko zrobić?
1

Pacakes cereal jak je łatwo i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Racuchy pełnoziarniste z jabłkami
1

Racuchy pełnoziarniste z jabłk…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Naleśniki z twarożkiem i  truskawkami
3

Naleśniki z twarożkiem i trus…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka