Ogórki po zbójnicku


Zdjęcie - Ogórki po zbójnicku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dzień dobry w ten deszczowy dzień. Pada i pada i końca nie widać. Dziś przepis na drugie ogórki jakie robiłam. Tym razem wersja na ostro, więc jak ktoś lubi. My bardzo, ogóreczki ostre, ale bardzo smaczne ;-) Ja robiłam podwójną porcję. Z jednej wychodzi około 7-8 słoików litrowych. Polecam i miłego dnia Wam życzę :-)

Składniki:

  • 3 kg ogórków
  • 0,5 kg cebuli
  • 2,5 łyżki soli


Zalewa:

  • 3 szklanki octu
  • 3 szklanki cukru
  • 4 łyżeczki pieprzu mielonego
  • 4 łyżeczki ostrej papryki
  • 4 łyżeczki curry
  • 4 łyżeczki gorczycy


1. Ogórki ze skórką pokroić po długości w ćwiartki lub więcej kawałków to zależy jakie są duże. Cebulę obieramy, przekrawamy na pół i kroimy w plasterki. Wszystko przekładamy do dużego garnka, lekko mieszamy i zasypujemy solą. Odstawiamy na 2 godziny.
2. Składniki zalewy (cukier, ocet) zagotować i odstawić do wystudzenia. Następnie dodać pieprz, ostrą paprykę, curry i gorczycę, dokładnie wymieszać.
3. Ogórki z cebulą przekładać do słoików i zalać zalewą. pasteryzować około 8 minut.

Zdjęcie - Ogórki po zbójnicku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ogórki po zbójnicku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ogórki po zbójnicku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ogórki z kolendrą
1

Ogórki z kolendrą

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kiszenie ogórków na zimę
1

Kiszenie ogórków na zimę

aronia aronia
Wiem co jem

Ogórki małosolne z solą himalajską
1

Ogórki małosolne z solą himala…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Ogórki po meksykańsku
1

Ogórki po meksykańsku

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Ogórki kanapkowe do słoików
2

Ogórki kanapkowe do słoików

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Ogórki kanapkowe
1

Ogórki kanapkowe

aronia aronia
Wiem co jem