Napój hibiskusowy
Niestety dalej chora, a leczę się między innymi tym cudownym napojem.
Z przepisu znalezionego w książce Moniki Mrozowskiej i Macieja Szaciłły pt. "Przemytnicy marchewki, groszku i soczewicy"
Składniki:
1/2 szklanki suszonych kwiatów hibiskusa
400g mrożonych malin
5 łyżek cukru trzcinowego
1 pomarańcza
1l wody
Wykonanie:
Kwiaty hibiskusa gotować w ok. 1l wody przez 5 minut. Maliny wymieszać z cukrem i szklanką wody. Dusić w garnku na małym ogniu przez około 10 minut. Przetrzeć przez sitko w celu uzyskania gęstego syropu, bez pestek. Przecedzony napar hibiskusowy wymieszać z syropem malinowym o pokrojoną w plastry pomarańczą (ja wymieszałam z samym sokiem).
