Mizeria z ogórków
2 ogórki
kilka gałązek koperku
jogurt (może być śmietana 18%)
1 łyżka soku z cytryny (około)
sól
pieprz
cukier
Ogórki obrać, pokroić w cienkie plastry. Wrzucić do miski, lekko posolić, odsączyć z nadmiaru wody. Do jogurtu wsypać odrobinę cukru, szczyptę pieprzu i sok z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszać i wlać do ogórków. Dodać drobno pokrojony koperek. Składniki połączyć, przełożyć do małych salaterek, udekorować gałązką kopru.
