Łatwe ciasto ze śliwkami

Przepis na  biszkoptowe ciasto ze śliwkami, wypatrzyłam na facebookowej grupie z przepisami na słodkości. Przepis jest prosty i łatwy do zapamiętania, potrzebnych jest kilka, łatwo dostępnych składników. Dodatkowym wyróżnikiem przepisu, jest brak na liście składników mąki pszennej, więc ciasto może uchodzić za bezglutenowe, o ile mąka ziemniaczana nie jest zanieczyszczona. Ciasto można upiec w tortownicy lub w małej foremce, z owoców najlepsze będą słodkie śliwki, brzoskwinie lub morele. Lekkie i bardzo puchate ciasto, na każdą okazję 🙂

Zdjęcie - Łatwe ciasto ze śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki

  • 4 jajka w temperaturze pokojowej ( osobno żółtka, osobno białka )
  • 120 g mąki ziemniaczanej
  • 120 g cukru
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 8 śliwek węgierek

Owoce myję, kroję na pół, usuwam pestki. Każdą połówkę kroję na dwie części.

Białka ubijam z solą na małych obrotach, na sztywną pianę. Stopniowo dodaję cukier. Kiedy cukier się rozpuści i piana zgęstnieje, stopniowo dodaję żółtka i nadal ubijam. Gotowa piana powinna być gęsta i lśniąca.

Dodaję mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, wszystko delikatnie mieszam krótko, ale do dokładnego połączenia składników.

Blaszkę o wymiarach 28 x 24 cm, wykładam papierem do pieczenia. Na spód wylewam masę i wyrównuję powierzchnię. Na wierzchu układam owoce, skórką do dołu.

Ciasto piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, około 25 minut. Ciasto powinno się lekko przyrumienić. Gotowe odstawiam do przestudzenia.

Udanych wypieków 🙂

Zdjęcie - Łatwe ciasto ze śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto „Leniwiec”

Ciasto „Leniwiec”

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Malinowa chmurka z mrożonymi malinami

Malinowa chmurka z mrożonymi m…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Keks czekoladowy z ziemniakami
1

Keks czekoladowy z ziemniakami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Najprostsza szarlotka na półkruchym cieście
2

Najprostsza szarlotka na półkr…

food² food²
Food Square

Tort bezowy dacquoise
2

Tort bezowy dacquoise

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Ciasto czekoladowe z bananami
2

Ciasto czekoladowe z bananami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Piernikowe brownie ze śliwką
1

Piernikowe brownie ze śliwką

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pierniczki bezglutenowe (bez jajek, bez cukru)
1

Pierniczki bezglutenowe (bez j…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Ciasteczka z mielonych orzechów laskowych
1

Ciasteczka z mielonych orzechó…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Owsiane ciastka pełne bakalii

Owsiane ciastka pełne bakalii

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Ciasteczka imbirowe w 20 minut

Ciasteczka imbirowe w 20 minut

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Ciasteczka imbirowe w 20 minut

Ciasteczka imbirowe w 20 minut

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj