Łatwe ciasto ze śliwkami

Przepis na  biszkoptowe ciasto ze śliwkami, wypatrzyłam na facebookowej grupie z przepisami na słodkości. Przepis jest prosty i łatwy do zapamiętania, potrzebnych jest kilka, łatwo dostępnych składników. Dodatkowym wyróżnikiem przepisu, jest brak na liście składników mąki pszennej, więc ciasto może uchodzić za bezglutenowe, o ile mąka ziemniaczana nie jest zanieczyszczona. Ciasto można upiec w tortownicy lub w małej foremce, z owoców najlepsze będą słodkie śliwki, brzoskwinie lub morele. Lekkie i bardzo puchate ciasto, na każdą okazję 🙂

Zdjęcie - Łatwe ciasto ze śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki

  • 4 jajka w temperaturze pokojowej ( osobno żółtka, osobno białka )
  • 120 g mąki ziemniaczanej
  • 120 g cukru
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 8 śliwek węgierek

Owoce myję, kroję na pół, usuwam pestki. Każdą połówkę kroję na dwie części.

Białka ubijam z solą na małych obrotach, na sztywną pianę. Stopniowo dodaję cukier. Kiedy cukier się rozpuści i piana zgęstnieje, stopniowo dodaję żółtka i nadal ubijam. Gotowa piana powinna być gęsta i lśniąca.

Dodaję mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, wszystko delikatnie mieszam krótko, ale do dokładnego połączenia składników.

Blaszkę o wymiarach 28 x 24 cm, wykładam papierem do pieczenia. Na spód wylewam masę i wyrównuję powierzchnię. Na wierzchu układam owoce, skórką do dołu.

Ciasto piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, około 25 minut. Ciasto powinno się lekko przyrumienić. Gotowe odstawiam do przestudzenia.

Udanych wypieków 🙂

Zdjęcie - Łatwe ciasto ze śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Szybki chleb na drożdżach instant

Szybki chleb na drożdżach inst…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Kruche z jagodami i bezą

Kruche z jagodami i bezą

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Gofry a’la pizza
1

Gofry a’la pizza

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Brzoskwinie w cieście + film
2

Brzoskwinie w cieście + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Wytrawne “bułeczki” scones z cebulką i serem
1

Wytrawne “bułeczki” scones z c…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Pacakes cereal jak je łatwo i szybko zrobić?
1

Pacakes cereal jak je łatwo i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Pierogi ze śliwkami i serem
2

Pierogi ze śliwkami i serem

figmara figmara
figowe smaki

Ciasto bezowa śliwka w czekoladzie
3

Ciasto bezowa śliwka w czekola…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Łatwe ciasto ze śliwkami
1

Łatwe ciasto ze śliwkami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Owsianka pieczona ze śliwkami

Owsianka pieczona ze śliwkami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Jesienna owsianka z katarzynkami I śliwkami
1

Jesienna owsianka z katarzynka…

Itchy Feet Itchy Feet
Swędzące Stopy

Pumpernikiel ze śliwkami

Pumpernikiel ze śliwkami

Tosia Tosia
Smakowity chleb