Krem z brokułów


Krem z brokułów to zupa, którą gotuję każdej jesieni. Sekretem jej dobrego smaku jest podsmażony na oliwie czosnek, który dodaje do gotującej się zupy. Przepis jest bardzo prosty i dość szybki w przygotowaniu, jeśli macie gotowy bulion z kurczaka. Zupa jest gęsta i dość sycąca, dobrze rozgrzeje w chłodny dzień! Jeśli lubicie możecie podać ją z grzankami lub prażonymi ziarnami słonecznika czy pestkami dyni.

Zdjęcie - Krem z brokułów - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

PRZEPIS NA KREM Z BROKUŁÓW (6 porcji)


Składniki :
2 l bulionu drobiowego
2 duże brokuły
3 średnie ziemniaki
4 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy

sól


Jak zrobić krem z brokułów : Brokuły umyć, podzielić na różyczki. Ziemniaki i czosnek obrać, ziemniaki pokroić w kostkę, czosnek w plastry. W garnku rozgrzać bulion, dodać brokuły, ziemniaki i dużą szczyptę soli. Gotować przez około 12-15 minut, aż wszystkie warzywa zmiękną. W między czasie na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić czosnek i smażyć na średnim ogniu aż ładnie się zarumieni (ogień nie może być zbyt duży, bo czosnek szybko się spali!). Podsmażony czosnek razem z oliwą na które się smażył dodać do gotującej się zupy. Ugotowaną zupę ściągnąć z palnika i zblendować. Odstawić na 10-15 minut, zupa jak chwilę postoi jeszcze zgęstnieje.

Przepisy z tych kategorii

Rolada szpinakowa z malinowym kremem mascarpone

Rolada szpinakowa z malinowym…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Jogurt (kokosowy) z matcha
2

Jogurt (kokosowy) z matcha

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Zielona babka ucierana

Zielona babka ucierana

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Ciasto arbuz z truskawkami
1

Ciasto arbuz z truskawkami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Kopytka ziołowe ze szparagami
1

Kopytka ziołowe ze szparagami

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Biszkopt z pianką matcha i malinami
1

Biszkopt z pianką matcha i mal…

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Przepisy z tych kategorii

Wytrawne ciastka ze szpinakiem
1

Wytrawne ciastka ze szpinakiem

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym
1

Kotlety ziemniaczane z sosem p…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Owsianka z truskawkami
1

Owsianka z truskawkami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Proste cakepops – ciasto na patyczkach
1

Proste cakepops – ciasto na pa…

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Malinowo kokosowy deser

Malinowo kokosowy deser

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Naleśniki z serem i owocami
1

Naleśniki z serem i owocami

Beti Beti
kruche babeczki