Krem śliwkowo – czekoladowy

Czasochłonny, ale za to wyjątkowo smaczny, zdrowy i bardzo przydatny krem do kruchych babeczek, kruchych ciast i przeróżnych deserów typu naleśniki, omlety i placki. Namawiam do przygotowania, szczególnie teraz,  kiedy ceny owoców nie są wysokie, a na rynku jest duży wybór słodkich śliwek węgierek 🙂

Zdjęcie - Krem śliwkowo – czekoladowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki

  • 2, 5 kg śliwek węgierek
  • 70 dkg. cukru
  • 10 dkg. dobrego kakao
  • 100 g gorzkiej czekolady

Śliwki kroję na pół i usuwam pestki. Połówki śliwek, kroję na dwie części.

Owoce daję na dno rozgrzanej patelni z grubym, nieprzywierającym dnem, dodaję cukier.

Całość smażę mieszając od czasu, do czasu. Kiedy owoce zaczynają się rozpadać, wszystko krótko miksuję na mus, na małych obrotach.

Mus śliwkowy smażę bez przykrycia, na bardzo małym ogniu, około 2 godziny.

Dodaję kakao i połamaną na małe kawałki czekoladę. Całość dokładnie mieszam i ponownie podgrzewam, około 15 minut.

Gotowym ( gorącym ) kremem, napełniam czyste i wyparzone słoiczki o pojemności 200 g, od razu zakręcam i po schłodzeniu odstawiam w chłodne miejsce 🙂 Smacznego 🙂

Zdjęcie - Krem śliwkowo – czekoladowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Dżem śliwkowy z kakao

Dżem śliwkowy z kakao

Tyna Tyna
In cooking we trust

Nutella ze śliwek z imbirem i cynamonem
2

Nutella ze śliwek z imbirem i…

Smakowite Jadło Smakowite Jadło
Smakowite Jadło

Nutella ze śliwek - Czeko-dżem
3

Nutella ze śliwek - Czeko-dżem

Bizneswomen w... Bizneswomen w...
Bizneswoman w kuchni

Czekośliwka
2

Czekośliwka

Antenka Antenka
Smaczny Kąsek

Maślane rogale z makiem
1

Maślane rogale z makiem

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Chleb żytni z melasą

Chleb żytni z melasą

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Przepisy z tych kategorii

Placuszki bananowe - pyszne

Placuszki bananowe - pyszne

Beti Beti
kruche babeczki

Papaya smoothie
1

Papaya smoothie

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Jak zrobić domowy ocet jabłkowy ?
1

Jak zrobić domowy ocet jabłkow…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Zielony koktajl na zdrowe jelita
2

Zielony koktajl na zdrowe jeli…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kurczak po chińsku z mango i  papryką

Kurczak po chińsku z mango i…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Budyń jaglany z mango, bananem i granatem

Budyń jaglany z mango, bananem…

food² food²
Food Square