Jogurtowy chleb szpinakowy

Zdjęcie - Jogurtowy chleb szpinakowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Nie wiem jak wy, ale ja już tęsknię za wiosną, dlatego przemyciłam zielony szpinak do jogurtowego chleba.

Czas całkowity: 2 godz 10 min
Czas wyrastania: 1 godz 30 min
Czas wypieku: 40 min

Składniki :

  1. mąka pszenna typ 650 - 450 g
  2. letnia woda - 150 ml
  3. sól - 1,5 łyżeczki
  4. suszonych drożdży instant - 3 łyżeczki
  5. sól, pieprz - 1
  6. oliwy - 1 łyżka
  7. mrożonego lub świeżego szpinaku - 150 g
  8. ząbku czosnku - 1 szt.
  9. jogurtu naturalnego - 150 g

Potrzebne narzędzia:

Przepis:
1. Na patelnię wrzucamy szpinak, jeśli mrożony to na patelnię suchą i podgrzewamy go, aż się rozmrozi i puści wodę( kilka minut). Jeśli świeży wrzucamy go na rozgrzaną oliwę. Gotowy szpinak podsmażamy 2 minuty, dodajemy posiekany drobno czosnek, sól i pieprz. Podsmażamy jeszcze 2 minuty.
2. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy drożdże, sól, podsmażony szpinak, jogurt. Stopniowo dodajemy letnią wodę i wyrabiamy ciasto, aż będzie elastyczne.
3. Tak przygotowane ciasto przekładamy do posmarowanej oliwą keksówki lub wyłożoną pergaminem. Wierzch wyrównujemy zwilżoną wodą dłonią. Keksówkę przykrywamy ściereczką i stawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia ciasta na 1,5 h.
4. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni, chleb pieczemy metodą góra-dół 20 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i dopiekamy jeszcze 20 minut. Upieczony chleb wyciągamy z formy i studzimy na kuchennej kratce.
Upieczony chleb podajemy ze Smakowitą 4 ziarna.

Zdjęcie - Jogurtowy chleb szpinakowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Jogurtowy chleb szpinakowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Jogurtowy chleb szpinakowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Jogurtowy chleb szpinakowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Razowa bagietka ze szpinakiem

Razowa bagietka ze szpinakiem

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Zielony chleb z udziałem szpinaku

Zielony chleb z udziałem szpin…

mollisia mollisia
Walka w kuchni

Bagietki wg. Hamelmana

Bagietki wg. Hamelmana

napiecyku napiecyku
napiecyku

Bułeczki z ziemniakami i koperkiem
2

Bułeczki z ziemniakami i koper…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb orkiszowy z kuskusem z garnka

Chleb orkiszowy z kuskusem z g…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Precle serca
1

Precle serca

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Przepisy z tych kategorii

Domowe bagietki na piwie
1

Domowe bagietki na piwie

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Czosnkowe grissini
1

Czosnkowe grissini

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chlebki naan z masłem czosnkowym
1

Chlebki naan z masłem czosnkow…

food² food²
Food Square

Chleb maślankowy na zakwasie

Chleb maślankowy na zakwasie

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Maślankowy chleb na zakwasie
1

Maślankowy chleb na zakwasie

napiecyku napiecyku
napiecyku

Chleb pszenny z cebulą
2

Chleb pszenny z cebulą

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!