Indyk grillowany z gruszką

Składniki

• 1 pierś z indyka
• 2 gruszki
• 35 ml oleju Kujawski z bazylią
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki oregano
• szczypta soli morskiej
• szczypta czarnego pieprzu

Przygotowanie Mięso z indyka myjemy i porcjujemy na kotleciki, które następnie lekko rozbijamy. Przyprawiamy solą, pieprzem, delikatnie nacieramy przeciśniętym przez praskę czosnkiem, oprószamy pachnącym oregano i zalewamy Kujawskim z bazylią. Tak przygotowane piersi przykrywamy folią i pozostawiamy w lodówce na ok. 2-3 godz.

Tuż przed wyciągnięciem mięsa z lodówki, zabieramy się za przygotowanie gruszek. Owoce myjemy, kroimy na 0,5 cm plasterki i nacieramy Kujawskim z ziołami.

Mięso wraz z gruszkami układamy na rozgrzaną patelnię do grillowania i smażymy ok. 5 min. z każdej strony.

Porada:

Cudownym zwieńczeniem potrawy będzie dodanie odrobiny sera blue na gorącego indyka.

Przepis pochodzi z www.aleglodomorek.blogspot.com