Frittata z bazylią

Zdjęcie - Frittata z bazylią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dzisiejsza propozycja to danie, do którego składniki Włosi zawsze mają w domu, dlatego często przygotowywane jest na szybko po pracy. W Polsce z tymi produktami też nie ma problemu, dlatego zachęcam do wypróbowania takiego połączenia. Frittata ma świeży, charakterystyczny smak bazylii, a zaostrzona jest parmezanem.
Frittata z bazylią
- 6 jajek
- 75g parmezanu
- kilka gałązek bazylii
- sól, świeżo zmielony pieprz
- 2 łyżki oliwy

1) Jajka roztrzepać w misce razem ze startym parmezanem, podartymi listkami bazylii, solą i pieprzem.
2) Oliwę rozgrzać na patelni na średnim ogniu i wlać jajka.
3) Smażyć przez ok. 5 minut, aż spód się zarumieni.
4) Odwrócić i smażyć przez 3 minuty.
5) Ostrożnie zdjąć z patelni i podawać posypane listkami bazylii.

Przepis pochodzi z książki "Dwaj łakomi Włosi", Gennaro Contaldo, Antonio Carluccio

Czas przygotowania: 15 minut
Liczba porcji: 2
Kaloryczność jednej porcji: 480 kcal

Przepisy z tych kategorii

Włoska zupa z dorszem
1

Włoska zupa z dorszem

napiecyku napiecyku
napiecyku

Crostata z włoską bezą
1

Crostata z włoską bezą

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Panna cotta

Panna cotta

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Flaki po bolońsku
1

Flaki po bolońsku

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Kanapki opiekane z mozzarellą – caprese

Kanapki opiekane z mozzarellą…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pastiera Napoletana - neapolitański placek z nadzieniem z pszenicy i ricotty
1

Pastiera Napoletana - neapolit…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Koktajl zielona moc
1

Koktajl zielona moc

Beti Beti
kruche babeczki

Omlet francuski ze szparagami i szynką parmeńską
1

Omlet francuski ze szparagami…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Czekoladowy mus z banana i mleka ryżowego

Czekoladowy mus z banana i mle…

figmara figmara
figowe smaki

Omlet francuski ze szparagami i kozim serem
1

Omlet francuski ze szparagami…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Lemoniada arbuzowa - ARBUZADA
1

Lemoniada arbuzowa - ARBUZADA

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Szparagi Danielle Borst

Szparagi Danielle Borst

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir