Fit sałatka z kurczakiem


Zdjęcie - Fit sałatka z kurczakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dzień dobry :-) Dawno sałatek nie było, nadrabiam więc zaległości :-) Ostatnio zamiast obiadu zafundowałam domownikom taką sałatkę, musiałam zrobić coś na szybko i z tego co miałam w domu, a co kupione było na zupełnie coś innego, ale cóż sytuacja czasem zmusza. Wszystkim smakowała, najedzeni byli więc i sałatka na obiad to dobry pomysł :-) W sałatce znajdziemy kurczaka, rukolę, troszkę kukurydzy, pomidorki koktajlowe i suszone pomidory oraz ser parmigiano reggino . Polecam, sałatka naprawdę smaczna i syta :-) Miłego dnia wszystkim życzę :-)

Składniki:

  • 2 większe filety z kurczaka
  • 125 g rukoli
  • kilkanaście pomidorków koktajlowych
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • pomidory suszone w oleju
  • ser parmigiano reggiano w płatkach
  • sól
  • pieprz
  • oregano
  • bazylia
  • słodka papryka
  • olej z pomidorów do podsmażenia


1. Filety z kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem. Jeśli są duże i grube, to przecinamy je wzdłuż na pół, żeby były cieńsze i szybciej się upiekły). Z obu stron filety oprószamy solą i pieprzem.
2. Na patelni grillowej rozgrzewamy odrobinę oleju, dajemy filety i oprószamy ziołami (bazylią i oregano), oraz papryką. Jak przewrócimy na drugą stronę to znowu oprószamy ziołami i papryką.
3. Rukolę myjemy, pomidorki koktajlowe również. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Suszone pomidory kroimy w paseczki.
4. Na spód talerza rozkładamy rukolę, następnie rozkładamy kukurydzą, suszone pomidory, oraz pomidorki koktajlowe. Na środek kładziemy usmażonego, pokrojonego fileta. Całość oprószamy płatkami sera, oraz kropimy oliwą z oliwek lub olejem w którym były suszone pomidory :-) Smacznego :-)

Zdjęcie - Fit sałatka z kurczakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Fit sałatka z kurczakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Fit sałatka z kurczakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Fit sałatka z kurczakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Zupa botwinka
1

Zupa botwinka

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Cukinia faszerowana pomidorami i serem
1

Cukinia faszerowana pomidorami…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Placuszki na kefirze
2

Placuszki na kefirze

Beti Beti
kruche babeczki

Gofry z bitą śmietaną i truskawkami
1

Gofry z bitą śmietaną i tru…

food² food²
Food Square

Wytrawne gofry z cukinii i sera

Wytrawne gofry z cukinii i ser…

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Łosoś w kremowym sosie z suszonymi pomidorami. Obiad na lato!
1

Łosoś w kremowym sosie z suszo…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Przepisy z tych kategorii

Pieczona pierś z indyka na kanapki

Pieczona pierś z indyka na kan…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pasta z fasoli z suszonymi pomidorami i natką pietruszki

Pasta z fasoli z suszonymi pom…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Zawijasy z ciasta francuskiego z pesto i boczkiem

Zawijasy z ciasta francuskiego…

Beti Beti
kruche babeczki

Halibut pod chrupiącą pierzynką
2

Halibut pod chrupiącą pierzynk…

Beti Beti
kruche babeczki

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Łosoś duszony w śmietance z rozmarynem

Łosoś duszony w śmietance z ro…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku