Fit sałatka z kurczakiem


Zdjęcie - Fit sałatka z kurczakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dzień dobry :-) Dawno sałatek nie było, nadrabiam więc zaległości :-) Ostatnio zamiast obiadu zafundowałam domownikom taką sałatkę, musiałam zrobić coś na szybko i z tego co miałam w domu, a co kupione było na zupełnie coś innego, ale cóż sytuacja czasem zmusza. Wszystkim smakowała, najedzeni byli więc i sałatka na obiad to dobry pomysł :-) W sałatce znajdziemy kurczaka, rukolę, troszkę kukurydzy, pomidorki koktajlowe i suszone pomidory oraz ser parmigiano reggino . Polecam, sałatka naprawdę smaczna i syta :-) Miłego dnia wszystkim życzę :-)

Składniki:

  • 2 większe filety z kurczaka
  • 125 g rukoli
  • kilkanaście pomidorków koktajlowych
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • pomidory suszone w oleju
  • ser parmigiano reggiano w płatkach
  • sól
  • pieprz
  • oregano
  • bazylia
  • słodka papryka
  • olej z pomidorów do podsmażenia


1. Filety z kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem. Jeśli są duże i grube, to przecinamy je wzdłuż na pół, żeby były cieńsze i szybciej się upiekły). Z obu stron filety oprószamy solą i pieprzem.
2. Na patelni grillowej rozgrzewamy odrobinę oleju, dajemy filety i oprószamy ziołami (bazylią i oregano), oraz papryką. Jak przewrócimy na drugą stronę to znowu oprószamy ziołami i papryką.
3. Rukolę myjemy, pomidorki koktajlowe również. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Suszone pomidory kroimy w paseczki.
4. Na spód talerza rozkładamy rukolę, następnie rozkładamy kukurydzą, suszone pomidory, oraz pomidorki koktajlowe. Na środek kładziemy usmażonego, pokrojonego fileta. Całość oprószamy płatkami sera, oraz kropimy oliwą z oliwek lub olejem w którym były suszone pomidory :-) Smacznego :-)

Zdjęcie - Fit sałatka z kurczakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Fit sałatka z kurczakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Fit sałatka z kurczakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Fit sałatka z kurczakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Szakszuka obiad w 15 minut
1

Szakszuka obiad w 15 minut

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Ryż z ciecierzycą  i pomidorami

Ryż z ciecierzycą i pomidoram…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Zimowa pomidorowa z kminkiem i soczewicą

Zimowa pomidorowa z kminkiem i…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Chleb z dodatkami
1

Chleb z dodatkami

MiZu MiZu
Kuchnia przy drodze

Muffiny z szynką, serem i suszonymi pomidorami

Muffiny z szynką, serem i susz…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sos pomidorowy do pizzy
1

Sos pomidorowy do pizzy

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Dorsz z patelni z pietruszkowym pesto z migdałami i olejem lnianym

Dorsz z patelni z pietruszkowy…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Orkiszowe pierogi z kapustą i pieczarkami. Fragment…

Orkiszowe pierogi z kapustą i…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Pieczona dynia piżmowa z masłem i szałwią
1

Pieczona dynia piżmowa z masłe…

food² food²
Food Square

Topinambur albo karczoch jerozolimski pieczony z czosnkiem i tymiankiem. Sezonowo od A do M
2

Topinambur albo karczoch jeroz…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Pieczone warzywa z sosem bazyliowym
1

Pieczone warzywa z sosem bazyl…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Makaron z pieczoną papryką i domowym ziołowym pesto
1

Makaron z pieczoną papryką i d…

Beti Beti
kruche babeczki