Faworki z czekoladą

Robicie jeszcze w domu faworki? Jeżeli tak, to koniecznie spróbujcie tych z czekoladą! Totalny sztos! I pewne jest jedno: nie wrócisz do tych z cukrem pudrem 🤭😊 Zapisz przepis!

Do smażenia użyliśmy oleju Kujawskiego z pierwszego tłoczenia, który tłoczony jest z polskiego rzepaku i bogaty w omega-3 oraz witaminy E i K❤️.

Składniki na faworki z czekoladą:

• 🤌330 g mąki pszennej
• 🤌3 żółtka
• 🤌200 g śmietany 18%
• 🤌łyżeczka proszku do pieczenia,
• 🤌łyżka spirytusu (żeby podczas smażenia faworki nie piły tłuszczu)
• 🤌150 g czekolady mlecznej lub gorzkiej
• 🤌120 ml śmietanki 30%
• 🤌około 0,7 litra Kujawskiego z pierwszego tłoczenia do smażenia

Jak zrobić faworki z czekoladą?

👉Mąkę przesiewamy przez sito, dodajemy żółtka, śmietanę, proszek do pieczenia, spirytus i wyrabiamy na jednolite ciasto.

👉Ciasto dzielimy na pół (połowę przekładamy do miski i zakrywamy, żeby nie zaschło). Wałkujemy jak najcieniej. Jeżeli ciasto przykleja się do wałka, to można lekko blat posypać mąką.

👉Rozwałkowane ciasto kroimy na długie pasy, a następnie na prostokąty – w środku robimy dziurę jak na filmie.

👉Zaplatamy faworki jak na filmie.

👉Na patelni rozgrzewamy rzepakowy olej Kujawski i smażymy faworki przez około minutę na każdą stronę.

👉Studzimy usmażone faworki i w międzyczasie robimy polewę czekoladową: śmietankę podgrzewamy, dodajemy czekoladę i mieszamy.

👉Przestudzone faworki maczamy w czekoladzie i odkładamy na papier do zastygnięcia.

Liczba porcji: 6
Czas przygotowania: 1 godzina
Stopięń trudności: średnio trudne