Fasola Jaś z cukinią
przepis:
1 młoda cukinia
1 szklanka ugotowanej fasoli Jaś
biała część pora
1 ząbek czosnku
1 łyżka przecieru pomidorowego
sól, pieprz
tymianek
olej
ser grana padano
Cukinię przekroić wzdłuż na ćwiartki, a następnie pokroić w plasterki.
Por pokroić w krążki.
W garnku rozgrzać olej, zeszklić na nim por i cukinię.
Dodać fasolę, podlać niewielką ilością wody, dodać sól, pieprz, tymianek, zmiażdżony czosnek i przecier pomidorowy.
Chwilę gotować, aż odparuje nadmiar wody.
Gotową potrawę wyłożyć na talerz i posypać płatkami grana padano.
