Dressing czosnkowo-estragonowy

Składniki

• 75 ml oleju Kujawski z lnianki tłoczonego na zimno
• 70 ml soku z cytryny lub octu jabłkowego
• 20 ml płynnego miodu
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki posiekanego świeżego estragonu lub 1 łyżeczka suszonego
• 1 łyżeczka soli
• ⅓ łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu

Przygotowanie

Wszystkie składniki dressingu umieszczamy w słoiku.

Zakręcamy i potrząsamy intensywnie do uzyskania jednolitej emulsji.

Odstawiamy na 10 minut, by smaki się połączyły.

Polewamy sałatkę lub ulubione warzywa. Świetnie smakuje także jako wykończenie pieczonych warzyw.

Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl