Domowe gofry
Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 1 1/2 szklanki mleka
- 1/3 szklanki oleju Kujawski Pierwsze zbiory
- 3 średnie jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Białka oddzielamy od żółtek, umieszczamy w misce i ubijamy na sztywno.
Do naczynia z żółtkami dodajemy mleko i 1/3 szklankę oleju Kujawski Pierwsze zbiory. Na koniec wsypujemy mąkę oraz proszek do pieczenia.
Całość mieszamy dokładnie na gładkie ciasto przy pomocy miksera.
Do miski z ciastem dodajemy stopniowo po łyżce ubitej piany. Całość ponownie mieszamy.
Płytki gofrownicy smarujemy lekko olejem Kujawski Pierwsze Zbiory (tylko do pierwszych gofrów). Gofry smażymy około 4 minut.
Podajemy z cukrem pudrem, owocami, bitą śmietaną lub dżemem.
Zadaj pytanie do przepisu
Pytania do tego przepisu
Jakie dodatki najlepiej pasują do domowych gofrów?
Do domowych gofrów świetnie pasują różnorodne dodatki, takie jak:
- Bita śmietana i świeże owoce (truskawki, maliny, borówki)
- Syrop klonowy
- Dżem lub konfitury
- Czekolada lub krem czekoladowy
- Cukier puder
- Lody dla deserowej wersji
Możesz również spróbować bardziej wytrawnych dodatków, jak ser czy szynka, jeśli preferujesz mniej słodką wersję.
Czy można zrobić np. podwójną porcję
Tak, możesz zrobić podwójną porcję, aby uzyskać więcej gofrów. Wystarczy podwoić ilość wszystkich składników w przepisie.
Jak mogę uniknąć przywierania ciasta do gofrownicy?
Aby uniknąć przywierania ciasta do gofrownicy, upewnij się, że gofrownica jest dobrze rozgrzana przed nałożeniem ciasta. Możesz również lekko posmarować jej powierzchnię olejem przy użyciu pędzelka kuchennego lub użyć sprayu do pieczenia, co dodatkowo zminimalizuje ryzyko przywierania.
