Deser jogurtowy na zimno

Zdjęcie - Deser jogurtowy na zimno - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiPyszny, letni deser na zimno z greckiego jogurtu i słodkiej śmietanki. Smak jogurtu, przełamałam musem owocowym ze słodkich nektarynek. Proporcje owoców, jogurtu i śmietany, można dobierać dowolnie. Można zupełnie zrezygnować ze śmietany, na rzecz jogurtu 🙂 Deser dość prosty do przygotowania, będzie doskonałą alternatywą dla pieczonych ciast , szczególnie na upalne lato  🙂

Zdjęcie - Deser jogurtowy na zimno - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • 460 g jogurtu greckiego
  • 150 g schłodzonej śmietanki 30 %
  • 4 łyżeczki cukru brązowego lub łyżka płynnego miodu
  • 2 płaskie łyżki żelatyny
  • 2 większe dojrzałe i słodkie nektarynki lub brzoskwinie + kilka kropel cytryny

Schodzoną śmietanę ubijam z cukrem do czasu, kiedy śmietana zwiększy swoją objętość. Dodaję jogurt i całość dokładnie ale delikatnie mieszam. W małym garnuszku rozpuszczam dwie płaskie łyżki żelatyny w 4 – 5 łyżkach chłodnej wody. Mieszam i zostawiam do napęcznienia. Następnie delikatnie podgrzewam żelatynę intensywnie mieszając, do czasu aż się rozpuści. Przy tej czynności należy uważać, żeby nie zagotować żelatyny. Do płynnej żelatyny dodaję trzy łyżki masy jogurtowej i mieszam. Wszystko wlewam stopniowo do reszty masy, delikatnie mieszając. Masę rozlewam do pucharków lub szklanek. Brzoskwinie miksuję na gładkie puree, dodaję sok z cytryny. Mus owocowy wykładam na masę jogurtową i całość daję do lodówki co najmniej na godzinę. Deser można dowolnie udekorować owocami. Smacznego 🙂

Zdjęcie - Deser jogurtowy na zimno - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Lody brzoskwiniowe
3

Lody brzoskwiniowe

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Deser jogurtowy z brzoskwiniami
4

Deser jogurtowy z brzoskwiniam…

Angie Angie
Kuchnia w wersji light

Morelowe szaleństwo
1

Morelowe szaleństwo

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Orzeźwiające lody brzoskwiniowe
2

Orzeźwiające lody brzoskwiniow…

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

 Nugatowo-karmelowe semifreddo

Nugatowo-karmelowe semifreddo

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Mini deser - crumble orzechowe z czekoladą

Mini deser - crumble orzechowe…

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Przepisy z tych kategorii

Kulki czekoladowe z figami
1

Kulki czekoladowe z figami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Naleśniki z dżemem i orzechami oraz polewą czekoladową
2

Naleśniki z dżemem i orzechami…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Galaretki z owocami
1

Galaretki z owocami

Beti Beti
kruche babeczki

Miodowy kisiel
1

Miodowy kisiel

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Pyszny budyń jaglany na mleku kokosowym
1

Pyszny budyń jaglany na mleku…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Deser budyniowy - domowe monte
1

Deser budyniowy - domowe monte

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo