Deser jogurtowy na zimno

Zdjęcie - Deser jogurtowy na zimno - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiPyszny, letni deser na zimno z greckiego jogurtu i słodkiej śmietanki. Smak jogurtu, przełamałam musem owocowym ze słodkich nektarynek. Proporcje owoców, jogurtu i śmietany, można dobierać dowolnie. Można zupełnie zrezygnować ze śmietany, na rzecz jogurtu 🙂 Deser dość prosty do przygotowania, będzie doskonałą alternatywą dla pieczonych ciast , szczególnie na upalne lato  🙂

Zdjęcie - Deser jogurtowy na zimno - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • 460 g jogurtu greckiego
  • 150 g schłodzonej śmietanki 30 %
  • 4 łyżeczki cukru brązowego lub łyżka płynnego miodu
  • 2 płaskie łyżki żelatyny
  • 2 większe dojrzałe i słodkie nektarynki lub brzoskwinie + kilka kropel cytryny

Schodzoną śmietanę ubijam z cukrem do czasu, kiedy śmietana zwiększy swoją objętość. Dodaję jogurt i całość dokładnie ale delikatnie mieszam. W małym garnuszku rozpuszczam dwie płaskie łyżki żelatyny w 4 – 5 łyżkach chłodnej wody. Mieszam i zostawiam do napęcznienia. Następnie delikatnie podgrzewam żelatynę intensywnie mieszając, do czasu aż się rozpuści. Przy tej czynności należy uważać, żeby nie zagotować żelatyny. Do płynnej żelatyny dodaję trzy łyżki masy jogurtowej i mieszam. Wszystko wlewam stopniowo do reszty masy, delikatnie mieszając. Masę rozlewam do pucharków lub szklanek. Brzoskwinie miksuję na gładkie puree, dodaję sok z cytryny. Mus owocowy wykładam na masę jogurtową i całość daję do lodówki co najmniej na godzinę. Deser można dowolnie udekorować owocami. Smacznego 🙂

Zdjęcie - Deser jogurtowy na zimno - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Lody brzoskwiniowe
3

Lody brzoskwiniowe

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Deser jogurtowy z brzoskwiniami
4

Deser jogurtowy z brzoskwiniam…

Angie Angie
Kuchnia w wersji light

Morelowe szaleństwo
1

Morelowe szaleństwo

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Orzeźwiające lody brzoskwiniowe
2

Orzeźwiające lody brzoskwiniow…

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

Szarlotka z płatkami owsianymi

Szarlotka z płatkami owsianymi

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Pierwsza w tym roku prawie szarlotka

Pierwsza w tym roku prawie sza…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Przepisy z tych kategorii

Wątróbka z karmelizowanymi brzoskwiniami i jabłkami

Wątróbka z karmelizowanymi brz…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Różana tarta z brzoskwiniami

Różana tarta z brzoskwiniami

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Ostatnie tchnienie lata: tarta z malinami i morelami

Ostatnie tchnienie lata: tarta…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Ciasto z morelami
3

Ciasto z morelami

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Marillenknödel - austriackie knedle z morelami
1

Marillenknödel - austriackie k…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Łatwe ciasto z nektarynkami
2

Łatwe ciasto z nektarynkami

Dzi Dzi
karmelowy