Czekoladowy hummus

Czekoladowy hummus to słodkie i zdrowe smarowidło, które możesz jeść z pieczywem, naleśnikami lub potraktować jako deser. Ciekawa alternatywa dla sklepowych kremów czekoladowych.

Czekoladowy hummus to dosłownie kilka składników i bardzo proste przygotowanie.

Ciecierzycę możesz ugotować na miękko lub użyć gotowej z puszki. Wystarczy ją dobrze przepłukać z aquafaby, aby nie czuć było zapachu cieciorki.

Hummus jest słodki, mocno czekoladowy i kremowy. Uwielbiam smarować nim naleśniki i placki. Idealny na śniadanie lub deser z malinami lub wiśniami. Do środka możesz dodać również podprażone orzechy laskowe.

TUTAJ znajdziesz przepis na mus czekoladowy z aquafaby.

Zdjęcie - Czekoladowy hummus - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

CZEKOLADOWY HUMMUS

SKŁADNIKI:

  • 1 1/2 szklanki ciecierzycy z puszki *
  • 3 1/2 łyżki miodu
  • 3 łyżki kakao
  • 2 łyżki wody
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)
  • szczypta cynamonu
  • szczypta soli

* 1 1/2 szklanki ciecierzycy to jedna puszka ok. 400 g

Ciecierzycę z puszki odlewamy z płynu (z aquafaby, czyli płynu możesz wykonać np. bezę przepis TUTAJ) i płuczemy trzykrotnie w zimnej wodzie. Odsączamy i przekładamy do blendera razem ze wszystkimi składnikami. Miksujemy na jednolitą masę. Jeśli jest za gęsta można dodać odrobinę wody. Gotowe przechowujemy w lodówce.

Zdjęcie - Czekoladowy hummus - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Czekoladowy hummus - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Murzynek (jak u cioci na imieninach:)

Murzynek (jak u cioci na imien…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ciasto Ferrero Rocher bez pieczenia+ film
1

Ciasto Ferrero Rocher bez piec…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Tort urodzinowy Honda
1

Tort urodzinowy Honda

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Ciasto dyniowe z czekoladą i orzechami
1

Ciasto dyniowe z czekoladą i o…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Owsiane ciasteczka czekoladowo-orzechowe bez pieczenia
2

Owsiane ciasteczka czekoladowo…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Czekoladowe smoothie z awokado

Czekoladowe smoothie z awokado

Tyna Tyna
In cooking we trust

Przepisy z tych kategorii

Carpaccio z buraków z granatem, rukolą i kozim serem
1

Carpaccio z buraków z granatem…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Grzanki z borowikami

Grzanki z borowikami

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Carpaccio z kalarepy

Carpaccio z kalarepy

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pappardelle z naleśników w kremowym sosie z brokułami

Pappardelle z naleśników w kre…

figmara figmara
figowe smaki

Pasta twarogowa z czarnuszką i olejem z ostropestu
2

Pasta twarogowa z czarnuszką i…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Czekoladowe smoothie z awokado

Czekoladowe smoothie z awokado

Tyna Tyna
In cooking we trust