Ciasteczka z patelni


Zdjęcie - Ciasteczka z patelni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dzień dobry :-) Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszne ciasteczka, które wczoraj robiłam z dziećmi z okazji Walentynek. Są proste i szybkie w wykonaniu, smażymy je na patelni, smakują rewelacyjnie. Jedyny ich minus jest taki, że szybciutko znikają. Są mięciutkie, u mnie wersja z żurawiną, możecie dodać rodzynki lub inny dodatek. Przepis znalazłam tutaj (klik), ciasteczek wychodzi w zależności do wielkości foremek około 35 - 40 sztuk, nawet dokładnie nie zdążyłam policzyć, bo znikały jeszcze lekko ciepłe ;-) Miłego piątku kochani :-)

Składniki:

  • 2 szklanki (250 ml) mąki tortowej
  • 1/2 szklanki cukru u mnie trzcinowy
  • 2 jajka
  • 125 g masła
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • garść suszonej żurawiny
  • szczypta cynamonu
  • szczypta soli


1. Na stolnicę przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie dodajemy cukier, jajka, sól i cynamon, oraz posiekane zimne masło.
2. Sprawnie ze wszystkich składników zagniatamy ciasto, dodajemy posiekaną żurawinę i zagniatamy do momentu, aż będzie jednolite.
3. Stolnicę lekko oprószamy mąką, patelnię przecieramy wacikiem, który nasączmy olejem, później wacik wyrzucamy, bo ciasteczka będziemy smażyć już bez użycia tłuszczu.
4. Ciasto wałkujemy na grubość około 3 mm, foremką wycinamy wzory. Ciasteczka smażymy na średnio rozgrzanej patelni (ja po rozgrzaniu patelni na najmniejszym gazie). Ciasteczka po zrumienieniu przewracamy na drugą stronę i smażymy tak samo jak poprzednią stronę do zrumienienia :-) Po usmażeniu studzimy i wcinamy :-) Smacznego :-)

Zdjęcie - Ciasteczka z patelni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasteczka z patelni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasteczka z patelni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasteczka z patelni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Placuszki dyniowo-bananowe
1

Placuszki dyniowo-bananowe

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Muffinki marmurkowe na oleju

Muffinki marmurkowe na oleju

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Naleśniki a'la mango lassi
1

Naleśniki a'la mango lassi

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Bułki cebulowe z żółtym serem

Bułki cebulowe z żółtym serem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Chinkali, gruzińskie pierogi z mięsem
2

Chinkali, gruzińskie pierogi z…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Dyniowe placuszki
1

Dyniowe placuszki

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Przepis na naleśniki gryczane ze smażonymi jabłkami
1

Przepis na naleśniki gryczane…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kruche ciasteczka z migdałami
2

Kruche ciasteczka z migdałami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Placuszki ze śliwkami
1

Placuszki ze śliwkami

figmara figmara
figowe smaki

Ciasteczka cytrynowe z mascarpone
5

Ciasteczka cytrynowe z mascarp…

Beti Beti
kruche babeczki

Placuszki z serkiem homogenizowanym i tartym jabłkiem
3

Placuszki z serkiem homogenizo…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Rogaliki Kifli
1

Rogaliki Kifli

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne