Chrupiące placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to prawdziwy klasyk kuchni, który przywołuje wspomnienia prostych smaków. Takie chrupiące i pyszne placki ziemniaczane podane z gęstą śmietaną lub mięsnym gulaszem smakują wyśmienicie.

Oto sprawdzony przepis na to, jak przygotować placki ziemniaczane.

Składniki na chrupiące placki ziemniaczane:

• 💥800 g ziemniaków
• 💥2 jajka
• 💥1 cebula
• 💥1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
• 💥sól, pieprz do smaku
• 💥 olej Kujawski z pierwszego tłoczenia do smażenia

Jak smażyć chrupiące placki ziemniaczane:

Ziemniaki ścieramy na drobnych wiórkach. Lekko dociskając wyciskamy płyn i odlewamy.

Cebulę drobno siekamy i dodajemy do ziemniaków.

Wbijamy jajka, wsypujemy mąkę i przyprawy do smaku.

Masę ziemniaczaną mieszamy.

Placki smażymy na patelni na rozgrzanym oleju Kujawskim.

Liczba porcji: 3
Czas przygotowania: 25 min.
Stopień trudności: prosty przepis