Chili con carne


Zdjęcie - Chili con carne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Pyszne chili con carne dziś dla Was mam :-) Skorzystałam z przepisu tego (klik), z dodatkiem ziemniaków, których w oryginale nie ma, ale chciałam spróbować jak z nimi smakuje. Fajnie, ogólnie bardzo nam posmakowało, mocno doprawione, ostre, super. Lubicie ??? Mam nadzieję, że tak :-) Miłego czwartku :-)

Składniki na około 4 porcje:

  • 500 g mięsa mielonego (najlepiej wołowego)
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 400 g pomidorów z puszki (waga razem z sosem)
  • 500 ml bulionu
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1 czerwona papryka
  • 1 papryczka chili
  • 2 ziemniaki
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • oregano


1. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Dodajemy mięso mielone i podsmażamy, aż się zarumieni.
2. Ziemniaki obieramy, kroimy w małą kostkę. Z papryczki chili usuwamy pestki i kroimy na drobniutko.
3. Do mięsa dodajemy pomidory z puszki razem z sosem, przecier pomidorowy, przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojone chili i bulion. Przyprawiamy solą, pieprzem, kolendrą i oregano. Dodajemy też cukier i pokrojone ziemniaki. Całość gotujemy na średnim ogniu około 50 - 60 minut, aż ziemniaki zmiękną. Jak są pokrojone na drobno to gotujemy krócej. Pod koniec gotowania powinno zostać trochę sosu, potrawa ma pływać w lekko płynnym sosie.
4. W międzyczasie czerwoną paprykę kroimy w cienie paski, które przecinamy na pół, żeby nie były za długie. Kukurydzę i fasolę odsączamy na sitku.
5. 10 minut przed końcem gotowania dodajemy paprykę, fasolę i kukurydzę. Na samym końcu dodajemy posiekaną natkę pietruszki :-) Smacznego :-)

Zdjęcie - Chili con carne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chili con carne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chili con carne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chili con carne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Orientalne pulpety z piersi kaczej z sezamem

Orientalne pulpety z piersi ka…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Dorsz zapiekany z porami
2

Dorsz zapiekany z porami

figmara figmara
figowe smaki

Łosoś smażony ze szparagami i suszonymi pomidorami
1

Łosoś smażony ze szparagami i…

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Kurczak pieczony w całości – faszerowany kaszą – najlepszy
2

Kurczak pieczony w całości – f…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Schab w sosie z dodatkiem suszonych pomidorów i mleczka kokosowego
1

Schab w sosie z dodatkiem susz…

Kasia Kasia
Kuchnia na 5

Risotto ze szparagami

Risotto ze szparagami

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Przepisy z tych kategorii

Tortilla
1

Tortilla

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Pikantne enchilady z kurczakiem i awokado

Pikantne enchilady z kurczakie…

Dzi Dzi
karmelowy

Chili con carne (wolno gotowane)

Chili con carne (wolno gotowan…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Salsa inspirowana guacamole. Super pomysł na przekąskę.

Salsa inspirowana guacamole. S…

Wszędobylskie Wszędobylskie
Wszędobylskie

Ekspresowe tacos z kurczakiem

Ekspresowe tacos z kurczakiem

food² food²
Food Square

Chili con carne - pyszna papryka z mięsem
4

Chili con carne - pyszna papry…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit