Carpaccio z buraków z granatem, rukolą i kozim serem

Zdjęcie - Carpaccio z buraków z granatem, rukolą i kozim serem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Carpaccio z buraków z granatem, rukolą i kozim serem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Carpaccio z buraków z granatem, rukolą i kozim serem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Carpaccio z buraków z granatem, rukolą i kozim serem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Carpaccio z buraków z granatem, rukolą i kozim serem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 250 g upieczonych lub ugotowanych buraków
  • 150 g pestek granatu
  • 100 g miękkiego koziego sera
  • 70 g rukoli
  • 45 ml oleju Kujawski z ostropestu tłoczonego na zimno
  • 25 ml octu z czerwonego wina
  • 5 g miodu
  • sól i pieprz
Przygotowanie

Z miodu, octu i oleju przygotowujemy sos do carpaccio. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Buraczki kroimy na bardzo cienkie plastry i układamy na talerzu.

Dodajemy rukolę, pestki granatu i posypujemy pokruszonym kozim serem.

Przygotowane carpaccio polewamy dressingiem i podajemy.


Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl

Przepisy z tych kategorii

Smoothie z selera naciowego z jabłkiem i grejpfrutem

Smoothie z selera naciowego z…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Zupa ogórkowa z koperkiem podana z pieczonym ziemniakiem
1

Zupa ogórkowa z koperkiem poda…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Roladki z łososia z rzeżuchą i twarożkiem

Roladki z łososia z rzeżuchą i…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Sałatka z pomidorów z czarnuszką i serem korycińskim

Sałatka z pomidorów z czarnusz…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Indyk w sosie koperkowym z pieczarkami i groszkiem
1

Indyk w sosie koperkowym z pie…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Makaron z brokułami i pesto brokułowym

Makaron z brokułami i pesto br…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Zupa z botwinki

Zupa z botwinki

Patrycja Patrycja
Simply Food

Zupa botwinka

Zupa botwinka

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Zupa botwinka
1

Zupa botwinka

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Botwinowe gnudi

Botwinowe gnudi

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Frittata z botwiną i kozim serem feta
1

Frittata z botwiną i kozim ser…

food² food²
Food Square

Łosoś pieczony z botwinką

Łosoś pieczony z botwinką

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne