Caprese z buraczkiem

Wydaje sie ,ze dania zwlaszcza kuchni sródziemnomorskiej ,wymagają duzo zabiegow i sa czasochlonne-nieprawda! Zanim poznalam kuchnie wloska,moje spaghetti dla przykladu bylo ciezkie od miesa i warzyw, dziś to wiem i ciagle sie uczę ,ze to co proste jest najzdrowsze i najlepsze.

Dzisiaj mamy dla przykladu "caprese", jest to polaczenie pomidorow i mozzarelli ,ja jednak dla odmiany zamienilam pomidory na buraczek-bylam zachwycona-rodzina tez.

Tylko odwagi i nasza kuchnia bedzie ciekawsza i smaczniejsza.

Zapraszam!

Zdjęcie - Caprese z buraczkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Caprese z buraczkiem

Potrzebujemy

.1 duzy buraczek gotowany w skorce

.1 duza mozzarella typu " bufola",lub jakas dostepna

.oliwa z oliwek

.bazylia suszona

 

Wykonanie

Buraczek delikatnie obieramy ze skorki i kroimy cienkie plasterki.

Mozzarelle kroimy rowniez podobnie ,potem naprzemian z buraczkiem ukladamy na talerzu .

Posypujemy bazylia i polewamy strumykiem oliwy.

Podajemy jako przekaske wraz z chlebem czosnkowym.

Smacznego!

 

 

 

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z buraków, batatów, jarmużu i migdałów z chrupkami z kaszy gryczanej

Sałatka z buraków, batatów, ja…

food² food²
Food Square

Sałatka z buraków i zielonego groszku
1

Sałatka z buraków i zielonego…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Ciecierzyca z pieczonymi burakami i rukolą
1

Ciecierzyca z pieczonymi burak…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Buraczane ciasto czekoladowe

Buraczane ciasto czekoladowe

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Sałatka z buraków, grejpfruta i szpinaku

Sałatka z buraków, grejpfruta…

figmara figmara
figowe smaki

Sałatka obiadowa z buraczków, czerwonej cebuli
1

Sałatka obiadowa z buraczków,…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Czerwone bajgle z burakiem

Czerwone bajgle z burakiem

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Buraczane gnocchi z szynką parmeńską i parmezanem

Buraczane gnocchi z szynką par…

food² food²
Food Square

Buraczkowa tarta tatin
1

Buraczkowa tarta tatin

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Sałatka z burakami, figami i mozzarellą

Sałatka z burakami, figami i m…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Pieczone buraki
1

Pieczone buraki

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Poulet á la bretonne, czyli kurczak po bretońsku

Poulet á la bretonne, czyli ku…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena