Jak marynować mięso?
Marynuj mięso odpowiednio długo, by było miękkie i aromatyczne. Marynata z ketchupu, musztardy, przypraw, coli i oleju Kujawskiego głęboko przenika mięso dzięki dłuższemu leżakowaniu — najlepiej zostawić żeberka w marynacie min. 2 godziny lub nawet na całą noc w lodówce. Dzięki temu przyprawy i aromaty wnikną w strukturę mięsa, a po upieczeniu będzie ono bardziej soczyste i pełne smaku.
