Buraki (...) gotujemy w skórce. Po ugotowaniu studzimy i obieramy z skórki. Następnie ścieramy na tarce duże oczka. Cukinie obieramy i ścieramy także na tarce duże oczka. Paprykę myjemy i kroimy w paseczki. Cebule siekamy w kosteczkę...