3
Sałatka z cukinii, papryki i cebuli z kurkumą
Przepis na tą sałatkę dostałam od mojej teściowej. Jest naprawdę bardzo smaczna - wszyscy się nią zajadamy. Zimą będzie idealnym dodatkiem do obiadu :)
przetwory
-
-
3Sałatka z letnich warzywa
Lato to bardzo intensywny czas. Obfitość sezonowych owoców i warzyw jest tak duża, że trzeba się śpieszyć, żeby wszystko zamknąć w słoiki. W tym roku zdecydowanie postawiłam na przetwory a moim ostatnim dziełem jest sałatka. Kolorowa, ostra, bardzo dobra. Ilość octu można nieco zmniejszyć, wg własnego smaku. -
3Ljutenica
Pasta pomidorowo bakłażanowo paprykowa. Wyszła bardzo smaczna. Robiłam z nieco mniejszej ilości składników niż podano w oryginalnym przepisie. Dałam trochę więcej ostrej papryki i myślę że następnym razem dodam jej jeszcze więcej. Moje papryki i bakłażany opiekałam na grillu i to był znakomity pomysł - skórka szybko się zwęgliła, obieranie było łatwe, a pasta zyskała lekko dymny aromat. -
3Konfitura z czerwonych pomidorów
Konfitura z pomidorów jest bardzo ciekawa w smaku, idealna w konsystencji. Myślę, że można przetrzeć ją przez sito, żeby pozbyć się pestek ale mnie one wogóle nie przeszkadzają więc tego nie zrobiłam. Smak konfitury zaostrzyłam odrobiną czarnego, świeżo mielonego pieprzu. Idealnie tu pasuje. -
6Sos (przecier) paprykowy - abolutny top wsród przetworów!
Po prostu jest pyszny! - nawet dla osób, które za papryką nie przepadają. Wielbicielami sosu są dzieci, które jak widzą paprykę to uciekają, a zajdają się potrawami, w których sos jest składnkiem dominującym. Jego zalety to - mega uniwersalne zastosowanie - baza zup, sosów, czy zastępstwo dla tradycyjnego keczupu.
Copyright @2024 zpierwszegotloczenia.pl