Sałatka z letnich warzywa

Zdjęcie - Sałatka z letnich warzywa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
  • Wynik: 60
  • Czas przygotowania: 40minuty
  • Czas gotowania: 20minuty

Lato to bardzo intensywny czas. Obfitość sezonowych owoców i warzyw jest tak duża, że trzeba się śpieszyć, żeby wszystko zamknąć w słoiki.  W tym roku zdecydowanie postawiłam na przetwory a moim ostatnim dziełem jest sałatka. Kolorowa, ostra, bardzo dobra. Ilość octu można nieco zmniejszyć, wg własnego smaku. Sałatka doskonale pasuje zarówno do obiadu mięsnego np. kurczaka jak i do kanapki z pasztetem.

Składniki Instrukcje

Cukinie i marchew zetrzeć na grubych oczkach, dodać cebulę pokrojoną w piórka oraz papryki pokrojone w cienkie paseczki. Wszystko posolić i odstawić przynajmniej na 1 godź. Warzywa puszczą sporo soku więc można je lekko odcisnąć.  Składniki zalewy umieścić w garnku, zagotować. Gorącą zalewę wlać do warzyw i wszystko razem dokładnie wymieszać. Napełniać przygotowane słoiki. Mocno zakręcić i pasteryzować 20 min.

Smacznego:)

Zdjęcie - Sałatka z letnich warzywa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów

Podobne przepisy