Konfitura z czerwonych pomidorów

Zdjęcie - Konfitura z  czerwonych pomidorów - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
  • Wynik: 185
  • Czas przygotowania: 5minuty
  • Czas gotowania: 3h 00 min

Sezon pomidorowy trwa i większość znanych mi osób przerabia je na domowy ketchup lub koncentrat pomidorowy a ja postanowiłam zrobić konfiturę. Jeśli jedliście w dzieciństwie pomidory z cukrem nie będziecie zszokowani tym przepisem. Podkreśliłam w tytule czerwone pomidory ponieważ, można też zrobić dżem z zielonych owoców ale to jeszcze przede mną.

Konfitura z pomidorów jest bardzo ciekawa w smaku, idealna w konsystencji. Myślę, że można przetrzeć ją przez sito, żeby pozbyć się pestek ale mnie one wogóle nie przeszkadzają więc tego nie zrobiłam. Smak konfitury zaostrzyłam odrobiną czarnego, świeżo mielonego pieprzu. Idealnie tu pasuje.

Składniki Instrukcje

Pomidory, przekroić na pół, wyciąć twardą część, pokroić na mniejsze kawałki. Przełożyć je do garnka, wlać ok. 2 szklanek wody i wsypać cukier. Postawić garnek na małym ogniu i gotować ok. 3 godzin, od czasu do czasu mieszając. Pomidory pięknie się zesmażą a cały płyn odparuje. Pod koniec dodać pieprz,  przekręcić młynkiem 3 razy i wymieszać. Gorącą konfiturę przekłądać do wyparzonych słoiczków. Przekręcać do góry dnem.

Smacznego:)

Zdjęcie - Konfitura z  czerwonych pomidorów - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Domowy ketchup
2

Domowy ketchup

napiecyku napiecyku
napiecyku

Kiszone pomidory

Kiszone pomidory

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kiszone pomidory
4

Kiszone pomidory

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Relish z pomidorków koktajlowych

Relish z pomidorków koktajlowy…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Dżem z pomidorów
1

Dżem z pomidorów

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Sałatka z zielonych pomidorów
2

Sałatka z zielonych pomidorów

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne