Zaletą tego przepisu jest to, że jest bardzo uniwersalny i daje dużą dowolność doboru mąk, ziaren i otrąb. Ponadto wymaga minimalnego nakładu pracy, ponieważ wszystko po prostu miesza się łyżką, nie trzeba się męczyć z wyrabianiem jak w przypadku ciast drożdżowych. Chleb ten udaje mi się za każdym razem, więc uważam, że jest idealny dla tych, którzy podobnie jak ja dopiero zaczynają swoją zabawę z pieczeniem :)