Dzisiaj, smaczny, domowy, żytni chleb z dodatkiem całych ziaren, łuskanego słonecznika. Oczywiście u mnie wersja na zakwasie, bo taki chlebek lubimy najbardziej:)
Chleb z kaszą to zawsze dobry pomysł. Kasza nadaje mu fajnej konsystencji i trzyma przyjemną wilgoć miąższu. Do mojego chleba na zakwasie z kaszą jaglaną dodaję jeszcze słonecznika, żeby przyjemnie chrupał. Ale prawdę mówiąc możecie dodać też inne ziarna, które akurat macie pod ręką.