Żurek babci Marty

Zdjęcie - Żurek babci Marty - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Żurek babci Marty - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Żurek babci Marty - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Żurek babci Marty - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Żurek babci Marty - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Żurek babci Marty - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Żurek babci Marty - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Żurek babci Marty - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Żurek babci Marty - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Żurek babci Marty - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Żurek babci Marty - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • zakwas na żurek (domowy lub kupny)
  • włoszczyzna lub kostki rosołowe bądź Vegeta
  • 2 ząbki czosnku
  • liść laurowy, ziele angielskie, majeranek
  • sól, pieprz
  • olej Kujawski smakowy z czosnkiem lub 3 ziarna
Przygotowanie

Żurek możesz ugotować na kostkach rosołowych lub "Vegecie", ale smaczniejszy i zdrowszy będzie na domowym wywarze warzywnym.

Włoszczyznę (zestaw jak na rosół) gotuj na wolnym ogniu z zielem angielskim i listkiem laurowym, dodaj również pokrojony w plasterki czosnek. Możesz też dodać białą kiełbasę. Gdy warzywa będą miękkie wlej żurek, dodaj suszony majeranek i pogotuj chwilę. Możesz zaprawić śmietaną wymieszaną z mąką. Dodaj kilka łyżek dobrego oleju - ja użyłam oleju Kujawskiego z czosnkiem. Zamieszaj i dopraw do smaku solą, pieprzem i ewentualnie kwaskiem cytrynowym.

Przepisy z tych kategorii

Żurek z białą kiełbasą
1

Żurek z białą kiełbasą

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Domowy zakwas na żurek
1

Domowy zakwas na żurek

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Żurek

Żurek

figmara figmara
figowe smaki

Wiejski żurek w chlebie
2

Wiejski żurek w chlebie

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Staropolski żurek na zakwasie
1

Staropolski żurek na zakwasie

A_SE A_SE
Shabbyeat

Staropolski zakwas na żurek wielkanocny
1

Staropolski zakwas na żurek wi…

A_SE A_SE
Shabbyeat

Przepisy z tych kategorii

Oponki serowe

Oponki serowe

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Pieczeń wieprzowa z porem i dynią

Pieczeń wieprzowa z porem i dy…

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Proziaki - wakacje u babci
1

Proziaki - wakacje u babci

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Pulpety po myśliwsku
1

Pulpety po myśliwsku

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Maślane ciasteczka Babci Rózi

Maślane ciasteczka Babci Rózi

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Kociołek dziadka
1

Kociołek dziadka

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady