Zupa z porów

zielono mi.... 

2 pory

1 marchewka

1 pietruszka

1 cebula

1 kostka rosołowa

3 łyżki masła

1 ząbek serka topionego (śmietankowy)

1 łyżka śmietany

1/2 łyżeczki cukru

sól, pieprz do smaku

 

Warzywa obrać, umyć, zalać wodą. Wrzucić kostkę rosołową i gotować. Pory oczyścić, umyć, pokroić w plastry. Przesmażyć na maśle z dodatkiem cukru, następnie dodać do gotującego się wywaru.

Po ugotowaniu zupę przecedzić przez sitko. Pora i cebulę zmiksować w blenderze, ponownie wrzucić do gara z wywarem. Śmietanę wymieszać z niewielką ilością wywaru, dodać do zupy z topionym serkiem. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Zupę można podawać z groszkiem ptysiowym lub z grzankami.

 

 

 

 

Przepisy z tych kategorii

Tarta świąteczna z brokulami

Tarta świąteczna z brokulami

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Morele w sosie z herbaty Earl Gray z kremem mascarpone
1

Morele w sosie z herbaty Earl…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Torcik

Torcik "Igloo"

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Biszkoptowa rolada piernikowa z pistacjami

Biszkoptowa rolada piernikowa…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Szarlotka z mascarpone, orzechami i czekoladą- bez pieczenia

Szarlotka z mascarpone, orzech…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Rosyjskie syrniczki

Rosyjskie syrniczki

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Pesto bazyliowe

Pesto bazyliowe

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Green smoothie bowl z młodym jęczmieniem

Green smoothie bowl z młodym j…

food² food²
Food Square

Kuskus orkiszowy z warzywami

Kuskus orkiszowy z warzywami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pasta z zielonego groszku

Pasta z zielonego groszku

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Zupa krem z cukinii w wersji light

Zupa krem z cukinii w wersji l…

Kasia M Kasia M
Na dokładkę

Pizza zielona, z jarmużem i cukinią

Pizza zielona, z jarmużem i cu…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis