Zupa z porów

zielono mi.... 

2 pory

1 marchewka

1 pietruszka

1 cebula

1 kostka rosołowa

3 łyżki masła

1 ząbek serka topionego (śmietankowy)

1 łyżka śmietany

1/2 łyżeczki cukru

sól, pieprz do smaku

 

Warzywa obrać, umyć, zalać wodą. Wrzucić kostkę rosołową i gotować. Pory oczyścić, umyć, pokroić w plastry. Przesmażyć na maśle z dodatkiem cukru, następnie dodać do gotującego się wywaru.

Po ugotowaniu zupę przecedzić przez sitko. Pora i cebulę zmiksować w blenderze, ponownie wrzucić do gara z wywarem. Śmietanę wymieszać z niewielką ilością wywaru, dodać do zupy z topionym serkiem. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Zupę można podawać z groszkiem ptysiowym lub z grzankami.

 

 

 

 

Przepisy z tych kategorii

Krokiety z pieczarek i jajek

Krokiety z pieczarek i jajek

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Muffinki na słono z cebulką, papryką i serem żółtym

Muffinki na słono z cebulką, p…

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Tagliatelle z rydzami i oscypkiem. Kontemplujemy listopad…

Tagliatelle z rydzami i oscypk…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Ciasto pietruszkowe z kremem cytrynowym

Ciasto pietruszkowe z kremem c…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Pieczona czerwona cebula i kozi ser
1

Pieczona czerwona cebula i koz…

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Sernik dyniowy z ricotty i mascarpone
1

Sernik dyniowy z ricotty i mas…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Przepisy z tych kategorii

Zupa szpinakowa z miętą

Zupa szpinakowa z miętą

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pasta z ciecierzycy i groszku

Pasta z ciecierzycy i groszku

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Makaron ryżowy z kurczakiem
2

Makaron ryżowy z kurczakiem

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Sałatka z czarną soczewicą, cukinią, bobem i groszkiem

Sałatka z czarną soczewicą, cu…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Zielone smoothie arbuz+pomarańcza + szpinak
1

Zielone smoothie arbuz+pomarań…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Zielone kopytka ze szpinakiem
2

Zielone kopytka ze szpinakiem

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo