Zupa z porów

zielono mi.... 

2 pory

1 marchewka

1 pietruszka

1 cebula

1 kostka rosołowa

3 łyżki masła

1 ząbek serka topionego (śmietankowy)

1 łyżka śmietany

1/2 łyżeczki cukru

sól, pieprz do smaku

 

Warzywa obrać, umyć, zalać wodą. Wrzucić kostkę rosołową i gotować. Pory oczyścić, umyć, pokroić w plastry. Przesmażyć na maśle z dodatkiem cukru, następnie dodać do gotującego się wywaru.

Po ugotowaniu zupę przecedzić przez sitko. Pora i cebulę zmiksować w blenderze, ponownie wrzucić do gara z wywarem. Śmietanę wymieszać z niewielką ilością wywaru, dodać do zupy z topionym serkiem. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Zupę można podawać z groszkiem ptysiowym lub z grzankami.

 

 

 

 

Przepisy z tych kategorii

Włoskie mini pączki z ricotty - baci di ricotta

Włoskie mini pączki z ricotty…

Beti Beti
kruche babeczki

Sernik królewski
2

Sernik królewski

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Pasta z białego sera i szprotek
1

Pasta z białego sera i szprote…

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Naleśniki po chłopsku
3

Naleśniki po chłopsku

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Carpaccio z pieczonych buraków
1

Carpaccio z pieczonych buraków

Beti Beti
kruche babeczki

Pide  - tureckie placki
2

Pide - tureckie placki

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Przepisy z tych kategorii

Naleśniki po chłopsku
3

Naleśniki po chłopsku

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Kurczak pieczony na kiszonej kapuście
2

Kurczak pieczony na kiszonej k…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Zupa z fasolą mung, imbirem i boczkiem. Jak zima to zupa!
1

Zupa z fasolą mung, imbirem i…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Carpaccio z pieczonych buraków
1

Carpaccio z pieczonych buraków

Beti Beti
kruche babeczki

Curry z kurczakiem, dynią i masłem orzechowym
1

Curry z kurczakiem, dynią i ma…

Dzi Dzi
karmelowy

Zupa krem z ziemniaków z wędzoną makrelą, zielonym jabłkiem i chipsami z obierków
1

Zupa krem z ziemniaków z wędzo…

food² food²
Food Square