Zupa z porów

zielono mi.... 

2 pory

1 marchewka

1 pietruszka

1 cebula

1 kostka rosołowa

3 łyżki masła

1 ząbek serka topionego (śmietankowy)

1 łyżka śmietany

1/2 łyżeczki cukru

sól, pieprz do smaku

 

Warzywa obrać, umyć, zalać wodą. Wrzucić kostkę rosołową i gotować. Pory oczyścić, umyć, pokroić w plastry. Przesmażyć na maśle z dodatkiem cukru, następnie dodać do gotującego się wywaru.

Po ugotowaniu zupę przecedzić przez sitko. Pora i cebulę zmiksować w blenderze, ponownie wrzucić do gara z wywarem. Śmietanę wymieszać z niewielką ilością wywaru, dodać do zupy z topionym serkiem. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Zupę można podawać z groszkiem ptysiowym lub z grzankami.

 

 

 

 

Przepisy z tych kategorii

Mus rabarbarowy z imbirem

Mus rabarbarowy z imbirem

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Zapiekanka makaronowa à la cheeseburger

Zapiekanka makaronowa à la che…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Tarta ze szparagami i łososiem

Tarta ze szparagami i łososiem

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Krokiety ziemniaczane
1

Krokiety ziemniaczane

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Czosnek niedźwiedzi w oliwie, nadziewany pastą z sera
1

Czosnek niedźwiedzi w oliwie,…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Perska mizeria - dietetyczna

Perska mizeria - dietetyczna

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Koktajl odchudzający z rabarbarem i szpinakiem
1

Koktajl odchudzający z rabarba…

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

Jak ugotować zieloną fasolkę szparagową?
1

Jak ugotować zieloną fasolkę s…

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Risotto z groszkiem cukrowym

Risotto z groszkiem cukrowym

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Naleśniki ze szpinakiem
2

Naleśniki ze szpinakiem

Beti Beti
kruche babeczki

Sos mojo verde do jajek

Sos mojo verde do jajek

SzczyptaSmaQ SzczyptaSmaQ
SzczyptaSmaQ

Szparagowa zupa do picia

Szparagowa zupa do picia

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki