Zupa pomidorowa
Nie przepadam za ryżem w zupach, więc pomidorową robię z ziemniakami albo kaszą.
Składniki:- 3l wywaru warzywnego
- 700g przecieru pomidorowego
- 2 łyżki śmietany
- łyżeczka mąki
- 1/2 czerwonej papryki pokrojonej w kostkę
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 3 łyżki kaszy jaglanej
- 2 ziemniaki pokrojone w kostkę
- masło
- sól, pieprz
Cebulę zeszklić na maśle, dodać wywar i kaszę, jak kasza trochę zmięknie dodać ziemniaki i paprykę, kiedy ziemniaki już zmiękną dodać przecier pomidorowy i zabielić mąką ze śmietaną. Doprawić solą pieprzem i cukrem.
Podobne wpisy Zupa pomidorowa
Zupa z soczewicy z węgierskimi kluskami
