Zupa ogórkowa Małgosi

Składniki

• ogórki kiszone
• włoszczyzna
• cebula
• ziele angielskie, liść laurowy
• sól, pieprz
• olej Kujawski z czosnkiem

Przygotowanie

Ugotować wywar z kawałka mięsa drobiowego lub wieprzowego, najlepiej z kością. Dodać marchewkę, pietruszkę, przypieczoną cebulę, listek lub inne warzywa - według  upodobania. 

Dodać starte na tarce z dużymi oczkami lub pokrojone w kostkę ogórki kiszone. 

Pogotować kilka minut i zaprawić śmietaną rozmieszaną z zimną wodą i gorącym wywarem.  Wlać, chwilkę pogotować. 

Dodać kilka kropel oleju Kujawskiego z czosnkiem do smaku.