Zupa krem ze szpinaku

Zdjęcie - Zupa krem ze szpinaku - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSzpinak mogłabym jeść codziennie, aż do zzielenienia:) Pierwszy raz spróbowałam go na miejskim jarmarku kuchni regionalnej. Do końca życia nie zapomnę tego smaku, szpinak oblany masełkiem, idealnie doprawiony... Mmmmm, dosłownie rozpływał się w ustach...Od tamtej pory jadam go samego, na kanapkach, w sałatkach, w daniach, a dziś przyszedł czas na zieloną zupę. Przepychota!
Zupa krem ze szpinaku:
  • 400 g szpinaku, bez łodyg, posiekanego
  • 3 młode ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 1 łyżka tartego parmezanu
  • ¼ szklanki śmietany
  • sól, pieprz

  • płatki migdałów i śmietana do podania

Bulion doprowadzam do wrzenia, dodaję ziemniaki i szpinak, gotuje ok 10, aż ziemniaki są miękkie. Miksuję całość blenderem na gładką masę, dodaję parmezan i śmietanę, dokładnie mieszam, gotuję ok 2-3 min. Doprawiam do smaku solą i pieprzem.Podaję z kleksem śmietany i płatkami migdałowymi.
Smacznego

Przepisy z tych kategorii

Botwinka z mlekiem kokosowym
1

Botwinka z mlekiem kokosowym

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Krem z pieczonych pomidorów
1

Krem z pieczonych pomidorów

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Zupa ze szparagami Braci Budnik
2

Zupa ze szparagami Braci Budni…

Beti Beti
kruche babeczki

Kokosowa botwinka

Kokosowa botwinka

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Zupa z botwinki z fasolą i ziemniakami
3

Zupa z botwinki z fasolą i zie…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Jarzynowa z młodą kapustą i kalarepą

Jarzynowa z młodą kapustą i ka…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Jogurtowy chleb szpinakowy
1

Jogurtowy chleb szpinakowy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Krem z zielonych warzyw i konopi

Krem z zielonych warzyw i kono…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kotlety z ciecierzycy ze szpinakiem

Kotlety z ciecierzycy ze szpin…

figmara figmara
figowe smaki

Makaron z orzechami i serem pleśniowym

Makaron z orzechami i serem pl…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Rolada z indyka z suszonymi pomidorami
2

Rolada z indyka z suszonymi po…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Pierogi z nadzieniem z kaszy gryczanej, szpinaku i fety
2

Pierogi z nadzieniem z kaszy g…

figmara figmara
figowe smaki