Zupa cebulowa
5 cebul
1 litr rosołu drobiowego
4 łyżki oliwy
sól, pieprz
szczypiorek
bagietka
ser żółty
Cebulę obrać, pokroić w plastry, przesmażyć na oliwie. Połączyć z wywarem, doprawić solą i pieprzem. Gotować. Część cebuli zostawić do dekoracji, resztę zmiksować w blenderze. Całość wymieszać. Wlać do salaterek, udekorować bagietką i cebulą.
Gdy chcecie podać zupę z bagietką w środku salaterki, to należy pamiętać, że zupa nie może być gorąca.
