Zdrowa surówka z rzepy

Często, planując obiad,   mam problem z surówką. Najczęściej robię taką zwykłą z pora, kapusty i marchewki ale w tym tygodniu kupiłam rzepę. Rzadko ją wykorzystuję ale surówka, którą podałam w niedzielę chyba to zmieni. W sumie, nie jest to nie wiadomo jaki smak ale bardzo przyjemne urozmaicenie.

Składniki:

• 1 rzepa
• 1 marchewka
• 3 łyżki majonezu
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• sól, pieprz
• sok z 1/2 cytryny
• 1/2 łyżeczki cukru

Marchewkę i rzepę obrać, następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach.  Składniki sosu zmieszać i utrzeć na gładki sos. Dodać do warzyw i dokładnie wymieszać.

Smacznego:)