Zakwas na żurek
Składniki:
- 1l letniej przegotowanej wody
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1 szklanka mąki pszennej
- 4 ząbki czosnku
- kilka ziaren ziela angielskiego
- kilka liści laurowych
- piętka chleba na zakwasie
Wodę, płatki, mąkę i piętkę od chleba zmiksować, dodać pokrojone ząbki czosnku, ziele angielski, liść laurowy, odstawić na około 5 dni, zakwas powinien mieć kwaśny smak i przyjemny zapach.
Podobne wpisy Zakwas na żurek 