Wegańska spanakopita

Zdjęcie - wegańska spanakopita - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Spanakopitę chyba wszyscy znają i lubią. No ale alergik to raczej się nią nie podelektuje, jako że w składzie straszy feta. Zamiast fety dałam ziemniaki i wyszło całkiem nieźle, aż się zdziwiłam. Trochę żałuję, że zapomniałam posypać danie sezamem. No cóż, następnym razem.
Należy posiadać:

opakowanie mrożonego ciasta filo
opakowanie mrożonego szpinaku
3 nieduże kartofle
małą cebulę
2 ząbki czosnku
oliwę
szczyptę gałki muszkatołowej
sol i pieprz do smaku

Kartofle ugotować, ostudzić, przepuścić przez praskę. Rozgrzać 2 łyżki oliwy i przesmażyć na niej posiekaną cebulkę. Wcisnąć czosnek i wrzucić szpinak. Dusić, aż szpinak odparuje (ok. 10 minut), doprawić i wymieszać z kartoflami. Rozłożyć ciasto. Posmarować jeden arkusz filo oliwą (cieniutko, za pomocą pędzla kuchennego), nałożyć drugi arkusz, też go posmarować oliwą. Wzdłuż dłuższego boku ułożyć pasek farszu i zawinąć rulon. W ten sam sposób przygotować 3 rulony. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, poukładać rulony "po okręgu" i posmarować je oliwą. Wstawić spanakopitę do piekarnika nagrzanego do 190 stopni (termoobieg) i piec ok. 25 minut.

Przepisy z tych kategorii

Kopytka

Kopytka

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka serowa z sosem rzodkiewkowym

Sałatka serowa z sosem rzodkie…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Kotlety z brokułu i ciecierzycy
1

Kotlety z brokułu i ciecierzyc…

figmara figmara
figowe smaki

Fava – grecki „hummus” z grochu

Fava – grecki „hummus” z groch…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Makaron z pesto ze szpinaku
1

Makaron z pesto ze szpinaku

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka z kalafiora, kukurydzy, ananasa i sera żółtego
1

Sałatka z kalafiora, kukurydzy…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Pieczone ziemniaki z serkiem czosnkowym i boczkiem
2

Pieczone ziemniaki z serkiem c…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sałatka ziemniaczana z halloumi i prosciutto
1

Sałatka ziemniaczana z halloum…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Pieczone ziemniaczki
1

Pieczone ziemniaczki

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ziemniaki smażone z fasolką szparagową i papryką
1

Ziemniaki smażone z fasolką sz…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Kotlety ziemniaczane z młodą kapustą
1

Kotlety ziemniaczane z młodą k…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Szaszłyki z kiełbasą
2

Szaszłyki z kiełbasą

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku