Ucierane ciasto z morelami

                 Czas na powrót Morelowej Bandy ;). Wspólnie z Alą, Atinką, Basią, Ewelinką i Monią przygotowałyśmy "coś morelowego". Wybrałam proste, puszyste ucierane ciasto z pysznymi, soczystymi, słonecznymi morelami. Uwielbiam je za całokształt, są takie ładne, pełne lata i po prostu pyszne. Ciasto z nimi to prawdziwa przyjemność dla oka i podniebienia. Bardzo serdecznie polecam, a Dziewczynom serdecznie dziękuję za wspólne przygotowanie morelowego deseru. :*

Dzisiejszy wpis wędruje oczywiście do akcji Karoliny Morelkowo Brzoskwiniowo 6, a przepis na ciasto znalazłam u Gosi na blogu Feeria Smaków.  

Składniki na formę 25 x 34:
*300 g miękkiego masła
*300 g cukru pudru
*łyżeczka ekstraktu z wanilii (lub gorzkich migdałów)
*6 jajek
*380 g mąki
*1,5 - 2 łyżeczki proszku do pieczenia
*morele (około 700 g)

Dodatkowo:
*masło do wysmarowania formy
*3 łyżki bułki tartej
*cukier puder do posypania
*ewentualnie listki tymianku do dekoracji

Wykonanie:

Masło utrzeć z cukrem na biały puszysty krem. Ucierając wbijać po jednym jajku miksując po każdym przez około 2 minuty. Dodać ekstrakt z wanilii.

W międzyczasie: piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni C. Blachę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Morele umyć, osuszyć, odpestkować. Pokroić na połówki.

Gdy wszystkie jajka zostaną już dodane; należy wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, przesiać do ciasta; połączyć na wolnych obrotach.

Ciasto wyłożyć na przygotowaną blachę, wyrównać. Ułożyć na nim morele skórką w dół.

Piec około 75 minut (aż wbity patyczek okaże się suchy), jeśli wierzch zanadto się zrumieni - przykryć ciasto folią aluminiową.

Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.

Smacznego :)