Tatar z łososia wędzonego

Zdjęcie - Tatar z łososia wędzonego - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Bombardują mnie ciągle przykre zdarzenia i informacje... Czy to taki czas u mnie, czy po prostu wszędzie tak się dzieje? Jak już widzisz światełko w tunelu, to kolejne razy spadają... Pocieszam się tylko, że to na uodpornienie, aby móc dużo znieść:-) I tak sobie myślę, żeby prawo serii tym razem przyszło, ale tej dobrej passy. Poszło:-) Na pocieszenie zapraszam na tatara!

Zdjęcie - Tatar z łososia wędzonego - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:

  • 200 g łososia wędzonego na zimno,
  • oliwa truflowa,
  • 1 łyżeczka kaparów w zalewie,
  • sok z cytryny,
  • 1 cebula,
  • ogórki ostre po meksykańsku (klik) (można zastąpić korniszonami lub kiszonymi wg uznania),
  • pieprz świeżo zmielony i sól do smaku (ostrożnie bo łosoś jest słony, a ogórki ostre),
  • szczypiorek.

Przygotowanie: Łososia posiekać drobniutko nożem. Kapary przepłukać pod bieżącą wodą. Posiekać na drobno. Ogórki i cebulę pokroić w drobną kosteczkę. Wymieszać całość dolewając oliwę partiami i sok z cytryny. Doprawić wg uznania. Uformować z masy kulki, ułożyć na talerzach, posypać drobno pokrojonym szczypiorkiem.

Zdjęcie - Tatar z łososia wędzonego - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pasta z wędzonej makreli
1

Pasta z wędzonej makreli

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Pasta z wędzonej makreli z ogórkami kiszonymi i jajkami

Pasta z wędzonej makreli z ogó…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pasta z wędzonej makreli po irlandzku
1

Pasta z wędzonej makreli po ir…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Pasta z makrelą, jajkami, ziołami i fetą
4

Pasta z makrelą, jajkami, zioł…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ryba na groszkowym puree
1

Ryba na groszkowym puree

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Pieczony łosoś z czosnkiem i natką pietruszki
3

Pieczony łosoś z czosnkiem i n…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Kalmary w cieście winnym

Kalmary w cieście winnym

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Makaron z sosem serowym i brokułami
2

Makaron z sosem serowym i brok…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Czerwone curry z kurczakiem, brokułem, marchewką i papryką
2

Czerwone curry z kurczakiem, b…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Na śniadanie : muffiny jajeczne!
1

Na śniadanie : muffiny jajeczn…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sałatka makaronowa z brokułem, serem pleśniowym i ziarnami słonecznika
1

Sałatka makaronowa z brokułem,…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Tagliatelle z krewetkami i pomidorami

Tagliatelle z krewetkami i pom…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!