Tatar z łososia wędzonego

Zdjęcie - Tatar z łososia wędzonego - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Bombardują mnie ciągle przykre zdarzenia i informacje... Czy to taki czas u mnie, czy po prostu wszędzie tak się dzieje? Jak już widzisz światełko w tunelu, to kolejne razy spadają... Pocieszam się tylko, że to na uodpornienie, aby móc dużo znieść:-) I tak sobie myślę, żeby prawo serii tym razem przyszło, ale tej dobrej passy. Poszło:-) Na pocieszenie zapraszam na tatara!

Zdjęcie - Tatar z łososia wędzonego - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:

  • 200 g łososia wędzonego na zimno,
  • oliwa truflowa,
  • 1 łyżeczka kaparów w zalewie,
  • sok z cytryny,
  • 1 cebula,
  • ogórki ostre po meksykańsku (klik) (można zastąpić korniszonami lub kiszonymi wg uznania),
  • pieprz świeżo zmielony i sól do smaku (ostrożnie bo łosoś jest słony, a ogórki ostre),
  • szczypiorek.

Przygotowanie: Łososia posiekać drobniutko nożem. Kapary przepłukać pod bieżącą wodą. Posiekać na drobno. Ogórki i cebulę pokroić w drobną kosteczkę. Wymieszać całość dolewając oliwę partiami i sok z cytryny. Doprawić wg uznania. Uformować z masy kulki, ułożyć na talerzach, posypać drobno pokrojonym szczypiorkiem.

Zdjęcie - Tatar z łososia wędzonego - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Śniadaniowe mini tarty z czosnkiem niedźwiedzim i szynką parmeńską
2

Śniadaniowe mini tarty z czosn…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Grillowane burgery z salsą awokado
1

Grillowane burgery z salsą awo…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Ślimaczki z ciasta francuskiego z salami i kukurydzą
1

Ślimaczki z ciasta francuskieg…

Beti Beti
kruche babeczki

Szynka w galarecie faszerowana pastą jajeczną z koperkiem i korniszonami

Szynka w galarecie faszerowana…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Terrina z jajkiem i kolorowymi warzywami

Terrina z jajkiem i kolorowymi…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Zawijasy z ciasta francuskiego z pesto i boczkiem

Zawijasy z ciasta francuskiego…

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Fit przekąska do piwa, wina

Fit przekąska do piwa, wina

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Serowe talarki z orzechami

Serowe talarki z orzechami

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Hummus z pieczoną marchewką
2

Hummus z pieczoną marchewką

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Nóżki w galarecie w jajecznej foremce

Nóżki w galarecie w jajecznej…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Tatar wołowy klasyczny z ogórkiem konserwowym i marynowanymi prawdziwkami

Tatar wołowy klasyczny z ogórk…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Muffiny a'la pizza

Muffiny a'la pizza

Beti Beti
kruche babeczki