Szybka przekąska szpinakowa
szybkie i bezbolesne w przygotowaniu. polecam jako danie last minute ;)
tarteletki ze szpinakiem
- opakowanie ciasta francuskiego (25 dkg),
- 30 dkg mrożonego szpinaku,
- 15 dkg niebieskiego sera pleśniowego
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
szpinak rozmrozić na patelni. przyprawić solą, pieprzem i gałką. pokroić ciasto na tyle kwadratów ile ma się foremek do tarteletek (u mnie 6 szt.). ciasto ma wystawać poza foremki. ser pokruszyć, pozostawić tyle kawałków wielkości orzecha laskowego ile jest tarteletek. resztę wkruszyć do szpinaku. wymieszać, nie gotować, przestudzić. szpinak nakładać na ciasto francuskie, prawie aż po brzeg. na środku umieszczać pozostawiony kawałek sera. piec 15-20 minut w 220 st. C i jeść raczej na gorąco.
