Surówka z czerwonej kapusty – pyszna

Pyszna surówka z czerwonej kapusty. Doskonała jako dodatek do obiadu, czy też składnik burgerów, hot dogów czy tortilli (przetestowane :)).

Zdjęcie minimalistyczne, bo robione tuż przed obiadem, gdzie rodzinka już przebierała nogami, chcąc zasiąść do stołu;)

  • 1/2 główki lub 1 mała kapusta czerwona (u mnie po poszatkowaniu około 400-450 g)
  • 1/2 szkl. wody gazowanej
  • 3 łyżki cukru
  • 8 łyżek oleju
  • 1-2 łyżki octu (u mnie 10%)
  • 1/2 łyżki soli morskiej

Kapustę drobno szatkujemy. Umieszczamy w misce.

Łączymy składniki zalewy, a więc gazowaną wodę, olej, ocet, cukier i sól. Dokładnie mieszamy (najlepiej umieścić składniki w słoiczku z wieczkiem i potrząsać nim do połączenia). Wlewamy do miski z kapustą. Dokładnie ugniatamy, aby kapusta nieco zmiękła. Odstawiamy na około 1-2 godziny.

Tuż przed podaniem można odlać nadmiar zalewy.

Przepisy z tych kategorii

Surówka z młodej kapusty z sosem słodko-pikantnym

Surówka z młodej kapusty z sos…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Surówka z młodej kapusty z ogórkami

Surówka z młodej kapusty z ogó…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Surówka z młodej kapusty – tyrolska

Surówka z młodej kapusty – tyr…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Surówka z kapusty pekińskiej z marchewki i jabłka

Surówka z kapusty pekińskiej z…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Surówka z kapusty pekińskiej i sosu farmerskiego
1

Surówka z kapusty pekińskiej i…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Surówka kopenhaska

Surówka kopenhaska

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Surówka z czerwonej kapusty z octem balsamicznym i orzechami
1

Surówka z czerwonej kapusty z…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Surówka z białej rzodkwi
1

Surówka z białej rzodkwi

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Surówka Colesław
2

Surówka Colesław

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Surówka z czerwonej kapusty z serem pleśniowym
1

Surówka z czerwonej kapusty z…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka z ogórków kiszonych

Sałatka z ogórków kiszonych

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Surówka z pora, marchewki i jabłka

Surówka z pora, marchewki i ja…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy