Strudel expresowy owocowy

Robie taki strudel,zawsze,kiedy mam malo czasu i niezapowiedzianych gosci,bo tez zawsze w mojej lodowce mozna znalesc ciasto francuskie.

Taki strudel mozemy zrobic z tego co mamy w lodowce,moga to byc owoce,bialy ser,mase makowa- zawsze sie uda i zawsze smakuje wybornie.

Do zrobienia dzisiejszego strudla wykorzystalam jablka i owoce w Polsce malo znane " persimmon" po wlosku "cachi" ( czyt. kaki ).

Owoce persimmon sa trudne do obrobki termicznej,dlatego do ciasta warto je zamiast kroic ,zetrzec na tarce do warzyw.

Zapraszam!

Strudel expresowy owocowy

.ciasto francuskie ( moze byc tez mrozone )

.2 jablka

.1 owoc persimmon

.2 lyzeczki cynamonu

.1 lyzeczka imbiru w proszku

.2 lyzki cukru

.2 lyzeczki soku z cytryny

Wykonanie

Jablka obieramy ze skorki i kroimy w mala kosteczke.

Owoc persimmon obieramy ze skorki i scieramy na tarcej do warzyw ( grube oczka ).

Polewamy wszystko sokiem z cytryny,dodajemy cukier,cynamon i imbir,mieszamy i odstawiamy.

Rozkladamy ciasto francuskie i za pomoca walka nadajemy mu prostokatny ksztalt,posypujemy je cukrem,na to posrodku wzdluz ciasta wykladamy mase owocowa.

Wystajace boki ciasta nacinamy w paski z jednej i z drugiej strony nastepnie po kolei zakladamy jeden na drugi.

Posypujemy calosc niewielka iloscia cynamonu i cukru.

Przed i po upieczeniu

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stC przez 25 min.

Przed podaniem ,mozemy posypac cukrem pudrem.

Smacznego!