Stripsy z kurczaka z ziołowym sosem
Stripsy z kurczaka to kawałki mięsa z piersi kurczaka, zamarynowane w ziołowej marynacie i otoczone paprykową panierką. Potem smażone w ziołowym oleju, aby były soczyste i chrupkie.
Stripsy z kurczaka z tego przepisu wychodzą chrupiące i przepyszne. A serwowane z ziołowym dipem na bazie fety to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Dzięki olejom Kujawski z ziołami całość przygotujesz szybko i sprawnie, wykorzystując tylko podstawowe składniki. Oleje Kujawski z ziołami są idealne do smażenia, pieczenia, grillowania i sałatek. Świetnie sprawdzą się do użycia na ciepło i na zimno, ale także jako marynata do mięs i warzyw.
Składniki na stripsy z kurczaka z ziołowym sosem:
Marynata do kurczaka:
- 500 g piersi z kurczaka
- 200 g mąki pszennej
- 200 ml mleka
- 2 jajka o rozmiarze L
- 1 łyżeczka mielonej czerwonej słodkiej papryki
- pół łyżeczki soli
- pieprz
- do smażenia: olej Kujawski “Bazylia, pomidory i oregano”
Panierka do stripsów:
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka mielonej czerwonej słodkiej papryki
- pół łyżeczki soli
- pieprz
Ziołowy sos:
- 200 g jogurtu greckiego
- 100 g sera feta
- 30 ml oleju Kujawski “Bazylia, pomidory i oregano”
Jak zrobić stripsy z kurczaka z ziołowym sosem?
1. Filet z kurczaka pokrój w paseczki. W naczyniu wymieszaj jajka, mleko, mąkę, dodaj sól, pieprz i paprykę. W marynacie zanurz kawałki mięsa. Odstaw na chwilę.
2. Mąkę wymieszaj z solą, pieprzem i papryką, obtaczaj kawałki kurczaka i smaż na dobrze rozgrzanym oleju Kujawskim z ziołami, który podkręci smak stripsów. Po usmażeniu ddsącz na ręczniku papierowym.
3. Jogurt grecki połącz z pokruszoną fetą i olejem Kujawski z ziołami. Zmiksuj do uzyskania puszystej konsystencji.
4. Stripsy z kurczaka serwuj z sosem.
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: 1 godzina
Stopień trudności: prosty przepis
