Sok z czarnego bzu

Kiedy pierwszy raz spróbowałam soku z czarnego bzu u mojej babci wiedziałam, że sama koniecznie będę musiała taki przygotować. Nadaje się on idealnie zarówno do herbaty jak i do sporządzania napoju z wodą, który doskonale zaspokaja pragnienie. Czarny bez jest bogatym źródłem flawonoidów takich jak rutyna i kwercetyna, wykazujących właściwości antyoksydacyjne. Napary z kwiatów są używane przy przeziębieniach oraz do leczenia różnego rodzaju nieżytów i stanów zapalnych dróg oddechowych. Przepis mojej babci, polecam!
Zdjęcie - Sok z czarnego bzu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki (na ok. 8 słoiczków 300ml):
  • 60 kwiatostanów bzu czarnego
  • 2 litry wody
  • 1 kg cukru
  • 4 cytryny
Kwiaty wypłukać, włożyć do garnka, dodać 3 obrane i pokrojone w plastry cytryny, zalać przegotowaną, letnią wodą i pozostawić na dobę. Następnie dokładnie odcedzić, dodać cukier i sok z 1 cytryny, dokładnie wymieszać, pozostawić na kolejną dobę. Po tym czasie rozlać do słoiczków, zagotować przez 5min. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Przepisy z tych kategorii

Sok z czarnego bzu

Sok z czarnego bzu

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Sok z czarnego  bzu
1

Sok z czarnego bzu

trufla trufla
Trufla i jej kuchnia

Syrop z kwiatów czarnego bzu
5

Syrop z kwiatów czarnego bzu

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Malinowa chmurka
1

Malinowa chmurka

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Dorsz po haitańsku

Dorsz po haitańsku

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Lody jeżynowe

Lody jeżynowe

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Przepisy z tych kategorii

Sos pomidorowy na zimę

Sos pomidorowy na zimę

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Ogórki w zalewie musztardowej

Ogórki w zalewie musztardowej

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Ogórki kanapkowe z kurkumą

Ogórki kanapkowe z kurkumą

Qchnia24 Qchnia24
Qchnia24

Mus z papierówek

Mus z papierówek

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Jędrne ogórki kwaszone na zimę

Jędrne ogórki kwaszone na zimę

Anula Anula
ekspansja-smaku

Sałatka z ogórków i marchewki w oleju przetwory na zimę

Sałatka z ogórków i marchewki…

Anula Anula
ekspansja-smaku