Sok z czarnego bzu

Kiedy pierwszy raz spróbowałam soku z czarnego bzu u mojej babci wiedziałam, że sama koniecznie będę musiała taki przygotować. Nadaje się on idealnie zarówno do herbaty jak i do sporządzania napoju z wodą, który doskonale zaspokaja pragnienie. Czarny bez jest bogatym źródłem flawonoidów takich jak rutyna i kwercetyna, wykazujących właściwości antyoksydacyjne. Napary z kwiatów są używane przy przeziębieniach oraz do leczenia różnego rodzaju nieżytów i stanów zapalnych dróg oddechowych. Przepis mojej babci, polecam!
Zdjęcie - Sok z czarnego bzu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki (na ok. 8 słoiczków 300ml):
  • 60 kwiatostanów bzu czarnego
  • 2 litry wody
  • 1 kg cukru
  • 4 cytryny
Kwiaty wypłukać, włożyć do garnka, dodać 3 obrane i pokrojone w plastry cytryny, zalać przegotowaną, letnią wodą i pozostawić na dobę. Następnie dokładnie odcedzić, dodać cukier i sok z 1 cytryny, dokładnie wymieszać, pozostawić na kolejną dobę. Po tym czasie rozlać do słoiczków, zagotować przez 5min. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Przepisy z tych kategorii

Sok z czarnego bzu

Sok z czarnego bzu

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Sok z czarnego  bzu
1

Sok z czarnego bzu

trufla trufla
Trufla i jej kuchnia

Syrop z kwiatów czarnego bzu
5

Syrop z kwiatów czarnego bzu

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Shake z borówką amerykańską

Shake z borówką amerykańską

Beti Beti
kruche babeczki

Lemoniada z chia

Lemoniada z chia

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Orzeźwiający napój agrestowy z nutą mięty
1

Orzeźwiający napój agrestowy z…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Przepisy z tych kategorii

Dżem czereśniowy z octem balsamicznym i pieprzem

Dżem czereśniowy z octem balsa…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Frużelina jagodowa

Frużelina jagodowa

aronia aronia
Wiem co jem

Mus jagodowy

Mus jagodowy

aronia aronia
Wiem co jem

Ogórki kiszone babci Stasi

Ogórki kiszone babci Stasi

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Kiszona marchew

Kiszona marchew

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Syrop z lawendy

Syrop z lawendy

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit