Sok z czarnego bzu

Kiedy pierwszy raz spróbowałam soku z czarnego bzu u mojej babci wiedziałam, że sama koniecznie będę musiała taki przygotować. Nadaje się on idealnie zarówno do herbaty jak i do sporządzania napoju z wodą, który doskonale zaspokaja pragnienie. Czarny bez jest bogatym źródłem flawonoidów takich jak rutyna i kwercetyna, wykazujących właściwości antyoksydacyjne. Napary z kwiatów są używane przy przeziębieniach oraz do leczenia różnego rodzaju nieżytów i stanów zapalnych dróg oddechowych. Przepis mojej babci, polecam!
Zdjęcie - Sok z czarnego bzu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki (na ok. 8 słoiczków 300ml):
  • 60 kwiatostanów bzu czarnego
  • 2 litry wody
  • 1 kg cukru
  • 4 cytryny
Kwiaty wypłukać, włożyć do garnka, dodać 3 obrane i pokrojone w plastry cytryny, zalać przegotowaną, letnią wodą i pozostawić na dobę. Następnie dokładnie odcedzić, dodać cukier i sok z 1 cytryny, dokładnie wymieszać, pozostawić na kolejną dobę. Po tym czasie rozlać do słoiczków, zagotować przez 5min. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Przepisy z tych kategorii

Syrop z kwiatów czarnego bzu - bez cukru

Syrop z kwiatów czarnego bzu -…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sok z czarnego bzu

Sok z czarnego bzu

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Sok z czarnego  bzu
1

Sok z czarnego bzu

trufla trufla
Trufla i jej kuchnia

Syrop z kwiatów czarnego bzu
5

Syrop z kwiatów czarnego bzu

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Pizza z arbuza

Pizza z arbuza

food² food²
Food Square

Kokos - truskawki - róża. I o tym, jak rozmawiać z szefem
1

Kokos - truskawki - róża. I o…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Przepisy z tych kategorii

Ogórki w zalewie gyros

Ogórki w zalewie gyros

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Ogórki małosolne bez wody
1

Ogórki małosolne bez wody

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Sałatka z ogórków i jalapeno

Sałatka z ogórków i jalapeno

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Słodko-pikantny chutney morelowy

Słodko-pikantny chutney morelo…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ogórki kanapkowe

Ogórki kanapkowe

aronia aronia
Wiem co jem

Sos słodko kwaśny z cukinii do słoików

Sos słodko kwaśny z cukinii do…

Beti Beti
kruche babeczki